https://daruma-usa.org/ラーメン龍馬グループのNPO Darumaでは、ホームレスや低所得者向けの住宅や衣食住＋職をサポートするコミュニティ作りを目指して活動しています。2022年3月にはNPO申請を通過。現在、NPO Darumaのビジョンに興味を持っているUCSDの3人の教授の方々と協定書を結ぶために進めており、また、全米の大学とタイアップするために進めております。NPO Daruma ではアメリカ最大の社会問題のうちの一つ、「ホームレス・低所得者問題」に焦点を当て、サンディエゴ、ロサンゼルスを拠点として事業を進めております。過酷な生活状況に置かれているホームレス や...

Daruma Incではサンディエゴをはじめアメリカ社会に貢献できる事業に参画していただける企業・団体・個人の方を募集します。アイディア・ご意見、または一緒にプロジェクトを進めるために力を貸してください。海外で暮らす日本人としてアメリカに貢献できる事業に興味のある方はご連絡下さい。学生の方も大歓迎です。あなたの専門分野を生かして本事業に参画していただいたり、アイディアご意見などシェアして頂ける方を募集しております。今回のプロジェクトはアメリカの深刻な社会問題の一つである「ホームレス」や「低所得者」を対象にした安価な住居施設の開発・提供、その周りで生活を支える食料品店・飲食店（衣食住＋職）などの...

先週末にらーめん龍馬へ行くと、「沖縄祭り」が開催されていました。らーめん龍馬はClairemont Mesa Blvd沿いにあるラーメン店。沖縄祭りだったので、オリオンビールのドラフトが半額、そして沖縄三線で生演奏がされていました。オリオンビールを飲みながら聴く沖縄三線の演奏で南国気分でした。$1 Unlimited Oyster All Day Weekendのポスターが目に入り、生牡蠣好きの筆者は頼まずにはいられませんでした。シーフード店じゃないお店の生牡蠣は当たり外れがある印象ですが、新鮮でとっても美味しかったです！サンディエゴで食べ慣れているあっさり牡蠣より少しクリーミーでちょっと日本...

サンディエゴタウンオフィスから一番近いラーメン店、Ramen Ryomaへ再び行ってきました。前回はオープンしたばかりの時でしたが、一ヶ月ほど経ったので、お店も落ち着いた感じでした。今回は、以前注文してとても美味しかったSpicy Ramenをしょうゆで、そしてMiso RamenとVegetable Ramenにしてみました。Vegetable Ramenは他のラーメンと違い、しょうゆ・みそ・しおの選択はありませんでした。スープはとってもクリーミーでガーリックがきいていました。紅しょうがが乗っていてクリーミーでガーリックなので、頭ではこれがとんこつラーメン！と感じますが、味はとんこつではなく...

つい先日オープンした「らーめん龍馬」へさっそく行ってみました！オープンしたばかりとは思えない反響で、ほぼ満席。駐車スペースは少ない様に感じましたが、モール内に飲食店が少ないからか、問題なくとめられました。オープンしたばかりだとどうしても店員さんの不手際などが目立ってしまいますが、そんな事は全くなく、とても良いサービスでした。メニューは醤油、味噌、塩ラーメンがベースで、ネギラーメンやコーンバターラーメンなどもその3種のベースで選択できるもの。今回はSpicy Ramenを醤油でねぎをプラス、そしてMiso Ramenにバターをプラスしたものを注文しましたが、どちらもとっても美味しい！Spicy ...