11月
15日,
2014年
サンディエゴ：Council Brewing Company
入り口にかっこいいビール樽
色々なグッズを売っていました
可愛いメニューボード
この日の特別"Bourbon Barrel Aged QUAD"（左）と"Dry-Hopped Tart Saison"（右）
この日来ていたFood Truckは"Pho Realz?!"でした
ぷりっとしたエビが入っていました
画期的！"Chork"
今回はそのうちの１つ、Council Brewing Companyをご紹介。
このお店はClairemont Mesa Blvd.の１つ北の道、Convoy Ct.沿いのビジネス街の中にひょんとあります。
道に小さな看板があるので、見逃さないで下さいね。
お店に入ると倉庫の様。
入ってすぐにビール樽があって良い雰囲気！
テーブルも樽でオシャレでした。
ビールの種類はIPA (India Pale Ale)が主ですが、他にもAmerican、English、BelgianやSaisonという酸っぱめのものがあります。
この日はPho Realz?!のFood Truckが来ていました。
おつまみにHappy Rollという名前のものを何気なく注文すると、これが美味しい！
豚肉とエビの揚げ春巻きでした。
すり身などでは無く、ぷりっぷりのエビの身が入っていて、ベトナム料理屋さんなどで食べるものより美味しかったです！
そして、フォークで食べよう。と思い手に取ったモノが不思議な形をしていたので、良く見ると・・・
Chorkと書いてありました。
ChopstickとForkでChork！初めて見ました。
フォークとして使えるし、割ればお箸または２つのフォーク、割らずに補助箸としても使える優れもの！
ForkとSpoonのSporkもありますが、こんなのもあるとは～。
Council Brewing Company
11月
14日,
2014年
サンディエゴ：FuAn Garden
麻婆豆腐
水煮（魚）
四川料理には欠かせない"おつまみ３種" (Cold Dishes)
夫婦肺片、きゅうり、たけのこ
あまりガチャガチャしていない店内
黄色の看板にパンダが目印！
Convoy St.とサンディエゴタウンオフィスがあるVickers St.が交差する所にある四川料理のFuAn Garden。
駐車は路上かな？と思っていたのですがお店の隣にちゃんと駐車場がありました。
黄色い看板にパンダの絵が目印です。
店内は少し狭い感じがしますがとても綺麗でした。
今回は定番の麻婆豆腐、水煮、とおつまみ３種をオーダー。
ここのお料理はしっかりと八角がきいていてサンディエゴタウンスタッフの理想の四川の味！
水煮は魚を注文すると、たまに泥臭い事があるのですが、そんな事は無くとても美味しかったです。
"おつまみ３種"は他の四川料理店ではあまり見ない竹の子を試しましたが、落ち着く味でした。
そしてなんと言っても安い！
この３つで$30ほど。
スープヌードルやチャーハン等もあるので、今度はお昼にチャレンジしたいと思います！
FuAn Garden
11月
13日,
2014年
シアトル レストラン：Cutting Board
Cutting Board
5503 Airport Way South
Seattle, WA 98108
(206) 767-8075
http://www.cuttingboardseattle.com/
11月
12日,
2014年
サンディエゴ：Chaba Thai Kitchen
Chabaはハイビスカスという意味らしいです
広すぎず、狭すぎずな店内
メニューは豊富でした！
ミルクたっぷりThai Tea
ランチメニューのRed Curry (辛さ7)
ランチメニューのYellow Curry (辛さ5)
ランチメニューのPad See-Ew
というわけで行ってきました、Chaba Thai Kitchen。
Clairemont Mesa BlvdとMercury Stの角にある小さなモールの中にありました。
以前行ったPho Fusionと同じモールでした。
メニューが写真付きでとても選びやすかったです。
今回注文したのは、Yellow Curry、Red Curry、Pad See-Ew。
Yellow Curryのじゃがいもと人参はまだ硬く、あまり味がしみていませんでした。
Red Curryは辛さ10のうち7で注文したらさすがにとっても辛かったです！
Pad See-Ewは野菜も色々入っていて美味しかったですが、量がとても多かったです。
ランチメニューにはサラダとスープ、そして揚げクリームチーズと揚げカレーが付いてきて、ボリュームたっぷり！
駐車場もたくさんありますが、お昼時は少し駐車するのが難しい時があるのでご注意。
Chaba Thai Kitchen
11月
11日,
2014年
ロサンゼルス情報：稲葉レストラン トーランス
仕事の付き合いや家族、友達との食事など色んな場面で使えるこのレストラン、美味しいんですよね。 人気のお蕎麦やうどん、天ぷらやお寿司、和食と名の付くメニューがずらり。
今回頂いたのはざる蕎麦と天ぷら、それにミニ親子丼。 もうペロリでした。 食べ終えた瞬間に、「ふぅ～」と満足度１００％でした。
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ロサンゼルスタウンはロスの情報満載♪
ロサンゼルスタウンではロサンゼルスの便利で役立つ情報を世界の皆様にお届けする現地密着型ポータルサイトです。
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ロサンゼルスで生活をする人、勉強をする人、観光をする人、ロサンゼルスタウンのご利用の仕方は人それぞれ。ロサンゼルスタウンはお気軽にどなたでも参加していただくことができますので、先ずはコチラからご参加してみてください。
ロサンゼルスタウンがゆく！のコーナーではロサンゼルス付近のレストランの取材も承っております！お気軽にご連絡ください。
ロサンゼルスタウン スタッフ一同
http://www.losangelestown.com/
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11月
11日,
2014年
サンディエゴ：Waypoint Public
大きな窓の開放的な空間
ストリートを歩く人を眺めながらぼんやりと過ごせます
Spicy Italian, Sundried Tomato & Feta Sausage
Fried Green Tomatoes
角地なのでお店の壁二面が全て窓という開放的な空間。この日は暖かかったので窓が全開で、風がとても心地よかったです。
ストリートを歩く人を眺めながらぼんやりと過ごしました。
お料理はどれも美味しく、流行りのクラフトビールが豊富なのもうれしいです。
Waypoint Public
11月
10日,
2014年
ロサンゼルス情報： 韓国焼肉レストラン GEN
一般に食べ放題の韓国焼肉と言えば、自分で好きなだけお皿に取って、それをテーブルに持ち帰って、焼くスタイルだが、ここはサーバーがオーダーを取りに来るスタイル。 ランチの12時前に入ったので少し空いてたのですが、12時を回るとあっという間に満席になる。 オーダーも頼んだのが少し遅れ気味。。 でも味はなかなか。 驚くのが内装。 韓国焼肉屋なしからぬ、ブルーのライティングはどこかのクラブを想像するほど。
食べ放題となると、ついつい食べ過ぎてしまうのが悪いクセ。 晩御飯はいらないかもしれません。
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11月
8日,
2014年
ロサンゼルス情報： Sunny Blue おにぎり屋さん
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11月
8日,
2014年
サンディエゴ：モロッコ料理Kous Kous
Endive Pockets
Berber Lamb Shank Tagine
ラムのタジン鍋をオーダーしましたが、これが絶品！
お肉がホロホロですごく柔らかくて美味しかったです。
アペタイザーに頼んだEndive Pocketsはエンダイブの葉の上にレンズ豆とインゲン豆が乗っけられたサラダで、これも本当に美味しかったです。
タジン鍋にはパンとフライドライスが付いてくるので、お腹もいっぱい！
モロッコ風のお洒落で少し暗めの店内で、落ち着いてゆっくり食事ができます。
今度はケバブも試してみたいです。
Kous Kous Moroccan Bistro & Lounge
11月
5日,
2014年
ロサンゼルス情報：BCD TOFU HOUSEでスンドブ
ロサンゼルス情報：BCD TOFU HOUSEでスンドブ
ハッピーハロウィーン！って、次はクリスマスですね。4日遅れですみませんがご報告です！こちらＬＡオフィスのコスチューム、怖いですか？（お面の中は、ＬＡチームのカーンと小山です）これで、スンドブを食べに行きました。。というのは冗談で、これで今年のPSPINCのコスチュームコンテストに挑みました♪
前置きはおいておいて。
早速、今日のレストランレポートにいってみましょう！
今日ご紹介するレストランは、先週ハロウィーンランチで頂きました、スンドブレストランです。この日はお天気がどんより。ちょっと小雨も降ってきて肌寒かったので、さっぱり日本食というよりもホカホカ体が温まる韓国料理のスンドブをいただくことに決めました。
店内とっても混んでいて満席だったため約5分待たされ、注文入れてからも約10分待たされ、空腹はマックス。あまりにお腹がすいていたので、お通しで出てきた揚げ魚も頭から尻尾まで平らげる勢いでした（笑）
早くたべたかったのですが、あまりにスンドブが熱く、フーフー冷ましながら食べるのですが、辛めなスパイシーを頼んでしまったため、シーシーいいながら食べ続けました。
お味は、魚介類のだしが効いていておいしく、待たせられる理由が良くわかりました。
これから寒くなるので、スンドブ屋さんにお世話になる機会も増えそうです。
http://www.losangelestown.com/restaurant/?id=1313" target="_blank">ロサンゼルス情報：BCD TOFU HOUSEでスンドブ
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もうひとりのまこと 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
藤田文枝 
量産型水野 
zakkah 
齋藤純二 
ウチクラ ケンイチ 
「めんどうみ合格主義」 
ターキーさん 
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ