ロサンゼルス生活 : キャプテンキッズ

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レドンドビーチの桟橋近くに、キャプテンキッズというシーフードレストランがあり、昔から水槽を並べて、カニやロブスターを食べさせてくれます。 地元でも獲れるローカルクラブやアラスカのダンジネスクラブなどカニの種類も豊富。 今回は贅沢にダンジネスをチョイス。 カニを水槽から取り出し、蒸し器にかけて10-15分程、蒸されたカニをアツアツの内に美味しく食べます。 お腹をバリバリと割るとカニミソが登場。 カニの爪の肉を取り出して、カニミソと一緒に食べると、この世のものとは思えない美味しさ。 
シーフードトマトスープも大好物の一つ。 あらゆる魚肉が入ったそのスープのダシが効いてることと言ったら、たまりません。 あっという間に感触し、ふぅーとため息と共に満足感に浸ってしまいました。

ロサンゼルス生活 : キャプテンキッズ




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