手打ちうどんますやの釜あげうどん

先日bメタボ柿原氏と釜あげうどんの元祖的お店の「長田うどん」で美味しいうどんにしたつづずみを打ったばかりですが、メタボ氏は「手打ちうどんのますや」でも釜あげうどんを食べてブログに載せているではありませんか。

ますやさんでは以前「釜かけうどん」は空いている時に食べていましたが、「釜あげうどん」は殆ど食べたことがありません。早速ますやさんへ釜あげうどんを食べに行きました。

マスターが暖簾をかけている開店時間に到着、一番乗りで「釜あげうどん」を注文しました。熱々の太くてモッチリしたうどんをスッキリとした出汁に漬けてすすると身体があったまります。その為食べ終わるのに「かけうどん」の倍程かかりました。冬場は「しっぽくうどん」を多く食べていましたが、「釜あげうどん」も身体が暖まりますね。「釜かけうどん」も美味しいのですがメニューの載っていないのでマスターに問うと「出来ます！」との朗報でした。

ますやさんには「しっぽくうどん」も数量限定であります。ますやさんのうどんは量が多いのですが、偶々お客さんも少ないので「しっぽくうどん」も追加注文しました。此方も出汁は薄味です。うどんは太くて量もある上にしっかりと鶏肉各種の野菜の煮込みが乗っています。野菜の旨味とうどんのモッチリ感を噛み締めながら何とか食べきリました。最近胃が大きくなってる気がします(*´꒳`*)

メタボ柿原ワンランクアップの手打ちうどんますや : http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e1051208.html

メタボさんのブログも読みました絶賛ですね私は釜揚げが苦手なので、めったに食べませんが… 「釜かけ」と言うですね、アレ釜かけはすきですわたし「かけ汁」が好きなんやわ、きっと！

ますやさんの釜かけは以前よく食べていたのですが、お客さんが増えて頼み辛くなり最近は食べていませんがモチモチして美味しいです。釜あげの浸け出汁は長田系と違っていりこ風味ではありません。パンチにはかけますが万人向けの漬け出汁になっていてこれはこれで美味しいです。一度お試しください^_^