記事検索

moqのごはん

https://jp.bloguru.com/moqmoqmoqmoqmoq

フリースペース

パスタソースその2

スレッド
パスタソースその2
生パスタ。
トマトソースだけでは物足りないかなと。
クリームソース?
生クリームがないなー。
ということでシチューみたいなソース作ってみました。

クリーム系ソース
ジャガイモ:2個=半分に切って1センチぐらいの厚さに切る。
しいたけ:1個=スライス
たまねぎ:1個=半分に切って1センチぐらいの厚さに切る。
小麦粉:1カップ
マーガリン:20gほど
牛乳:200cc
水:300cc
コンソメキューブ:1個
塩:少々
コショウ:少々
ブラックペッパー:少々

フライパンに小麦粉を入れて火にかける。少し黄色くなってきたらマーガリンを入れて混ぜ、
牛乳を入れて混ぜたら水100ccを入れて伸ばす。
別のフライパンに水200ccとジャガイモとしいたけを入れる。少し火が通ったらたまねぎも入れてさっと火を通す。野菜に火が通ったらコンソメキューブと塩コショウを入れて溶かし、先ほど作ったソースを入れてかき混ぜる。ある程度混ざったらブラックペッパーを入れて混ぜ、少しジャガイモが溶けるくらいになったら完成。
平べったいパスタには良く絡んでおいしくなります。

トマトソースよりもこちらのほうが人気でした。

#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ハッピー
悲しい
びっくり