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帰宅後の一品 和だしで豆乳スープ。

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帰宅後の一品 和だしで豆乳スー...
疲れて帰宅。

コンビニ弁当も飽きた。(ほぼ一週間の食事がコンビニ弁当。最短で食べてすぐ仕事状態。)
最近胃腸も疲れ気味で食欲もイマイチ。

冷蔵庫には豆乳。

といった時。(そんなに都合良くあるか?自分の家にはあったんですが・・・牛乳でも意外と行けます。ただ牛乳だと夜中とかに飲むと太るかもしれません。)

寒い時早くできて意外とうまい。

材料
豆乳:250〜300cc
粉末だし:少々
めんつゆ:少々

これだけ。

材料を大きめのマグカップに入れレンジで温めるだけ。

豆腐味のスープといったところでしょうか。
お腹もいっぱいになるし、何よりホッとします。
見た目は悪いので余力があったらこれに刻みネギでものせてください。

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