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おからの焼き菓子リベンジパート3

おからの焼き菓子リベンジパート3

9月

11日

焼く前です。小判形です。
サイズ的にはカントリーマームみたいなサイズです。

前回のチョコはもさもさしていて
喉につかえる感じがありましたが、
今回はもさもさを無くす工夫をしてみました。

おからは水分を飛ばさない。
卵を増やす。
油を変えてみる。
酒を加える。
少しホットケーキミックスを加えてみる。

を実行しました。

おから100g
卵2個
バナナ半分
ラカント50g
牛乳50cc
オリーブオイル20cc程
ラムダーク小1
バニラエッセンス少々
ホットケーキミックス大1
ミックスナッツ一掴み程(適当)
オレンジピール70gほどあらみじん切りぐらい
純ココア大1

全部混ぜて小判形にして180℃で35分焼きました。