ゴーヤ収穫

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8月

16日

お浸し
熱々御飯に美味しい

揚げ時間を変えてみました
2番目のが丁度いい感じ
揚げた後、ちょっと塩を振りかけたら
ビールのお供にピッタリ

2種類のゴーヤでカーテンに仕立てています。
お浸しのゴーヤは苦みがやや強い。
チップスのゴーヤは苦み薄め。

1人で食べるので、まだ冷蔵庫に数本残っています。

MR職人さんからコメント
投稿日 2017-08-17 00:39

私は縦に半分に切って中を繰り出しかまぼこ状態にして薄切り生で何もつけずに食べています。
生は苦みが少ないので食べやすい。
１本が２日分です。

mokomokoさんからコメント
投稿日 2017-08-17 23:18

生ですか。
試してみます！

doteさんからコメント
投稿日 2017-08-17 07:39

我が家も以前緑のカーテンゴーヤでしたが、ゴーヤが実り過ぎ始末に困ったので今はきゅうりが緑のカーテンになっています

mokomokoさんからコメント
投稿日 2017-08-17 23:19

２～３年前、きゅうりカーテンにしたのですが、
カーテンにならず、ゴーヤに戻りました。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2017-08-17 10:41

少し前にゴーヤをいただいて食べました。
苦みが薄くとてもおいしかったです。
ゴーヤにも種類があるんですかね・・・。
料理の仕方次第なのかな・・・。

mokomokoさんからコメント
投稿日 2017-08-17 23:21

ゴーヤの種類、多いですよ。
苦みの少ない苗も出回っています。
もちろん、料理の仕方が一番でしょうけど…

sunukolynさんからコメント
投稿日 2017-08-19 23:08

自給自足、素晴らしい。
日よけに夏バテ解消栄養補給、一石二鳥！
ゴーヤの天ぷら、よくしました。素揚げ、今度してみます。ビールのおつまみになりますね。

mokomokoさんからコメント
投稿日 2017-08-20 23:03

夫、活動の場を２Fから１Fのリビングに移したので、
カーテン復活しました。

チップスは美味しいですよ！

エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-08-24 07:39

ゴーヤのカーテンいいですね〜❣️
来年チャレンジしてみようかしら。

mokomokoさんからコメント
投稿日 2017-08-24 22:21

良いですよ。
30ｃｍほど伸びたら先を切りながら育てると、
立派なカーテンが出来上がります。