12月
5日,
2010年
鳩吹山の新ルート開拓
道が気になっており、木ノ葉が落ちて見通しの利くように
なったのを幸い、踏み込んでみました。
このルートは善師野大洞池の北側を西に向かう道で
ガイドブックにこのルートの解説は私の調べて限りでは
どこにもありません。
BlogやHPにもこの記述は見つからないのですが、
国土地理院の地図にははっきりと記載されています。
※赤丸の道
今回もGPSを持ち、池の北側を入りました。
よく踏まれてはいますが、道は細く、倒木が
放置されたままの状態です。
沢を詰める状態で進むと、沢が隠れた所から一気に
登りがあり、稜線にある東海自然歩道にでます。
予想よりかなり西側で、継鹿尾山の北東の木の階段
がすぐの場所です。
コメントに入り口の写真があります、赤いテープに
従って進みます、最初のところで踏み跡が分かれるので
要注意です。
12月
4日,
2010年
鳩吹山に出かけます
５名のパーティで鳩吹山にトレッキングです。
善師野＞石原口＞西山休憩所＞鳩吹山山頂＞大脇口＞可児川駅
＞善師野
の予定です、14時には帰宅です。
12月
3日,
2010年
男子厨房に立つべし・その29（白菜の漬物）
誰やろ・・・・・・
綺麗な小ぶりの白菜とこれも小ぶりでしっかりした大根が
それぞれ二つ。
ありがたく頂戴して、早速調理。
白菜は漬物に、大根はおでん種に。
白菜の漬物を作ろう
根本に十字に切れ目を入れ、手で割ります。
葉を広げて室内に干します（一晩）
固い根本を落とし、１Kg 計量します。
大き目のボウルに入れ、塩35g（つまり3.5％）をふりかけながら
全体にまぶします。
手で丁寧に上下させてまぶしてください、水はすぐ出てくるので
塩が全体に馴染んだらOKです。
家庭用漬物器に入れ、一杯まで加圧します。
※この手の容器で白菜１Kgまで楽に入りいます
室温が高い場合には冷蔵庫に保存、2から３日で食べられます。
ゆずあれば皮をピラーで剥いて適宜入れます。
12月
3日,
2010年
今朝のKUMAの食事（2010.12.03)寝坊したけどしっかり
昨日の緑豆スープの作りおきに
お餅を入れての雑煮。
りんご一個
豆乳＋インスタントCoffee
昨日はGymへ、筋トレは左腕が70％回復なので
下半身中心にトレーニング
12月
2日,
2010年
今週末の山行きは要注意！
完全な西高東低の冬型気圧配置で、平野部でも
強風が吹き荒れそうです。
この時期の山歩きは低山でも注意が必要です。
危ないケース：
コットンのTシャツにトレーナー＋ウィンドブレーカーまたはジャージ。
山はウォーキングと異なり、普段から脈拍を上げる運動をしていないと
多量の汗をかきます。
気温はそれほど低くないので、なれない運動をすれば確実に発汗します。
汗は確実にコットン系衣類に吸収され、綿の膨張で通気が悪くなります、
するとますます発汗します、喉も渇くので水分補給しますが、これを飲み
すぎるとさらに発汗します。
問題は休憩時や、下りの運動量が低下した場合です。
体内発熱は急激に低下し、強風のため、通常のウインド
ブレーカー程度では気化を止められず、急激に気化熱で体表温
を奪われます。
山用のウェアがゴアテックスを使用しているのは、汗を常時逃がし、
急速な気化熱を防ぐための仕掛けなんです。
体表温度が低下すると、寒さは勿論ですが、体のこわばり、腰痛、さらに筋肉の
痙攣に至り、下山時は転倒などの事故に直結します。
転倒しなくても、膝を支えるクッションがなくなり、膝を痛めるケースが多くなります。
低山ハイクで健康を目指したのに・・・・・・
こんな結果になる場合もあるのが、今度の週末です。
山行きの回数が少ない方、十分な装備の無い方は見合わせたほうが
よい状況と思われます。
12月
2日,
2010年
今朝のKUMAの食事（2010.12.02)こんなに食べます
白米ご飯
緑豆の野菜スープ
カボチャの煮物
おでん
蕪の漬物
グレープフルーツ
鮭の焼き物
豆乳＋インスタントCoffee
昨日はGymは定休日
勉強会も中止になったので、帰宅後家事に専念
12月
1日,
2010年
すね肉が入手出来ない・・・・・・・
さっそく以前のお店に問い合わせると「最近扱っていない」
との回答・・・・・・・
大きなお店なんですが、だんだんお店が無くなって売れなく
なってきたとのこと。
そこで頼みは「笹のみ」さん、さっそく値段その他を調べて
もらうことになりました、感謝です。
すね肉は５Kgのブロックで購入し、半解凍で切り分けて
真空パックで再梱包して冷凍保存します。
12月
1日,
2010年
冬のための山用コンロ
風防が無いと、なかなか大変です・・・・・
大きなコンロはあるのですが、冬は着替えその他で荷物が多い
ので、こんな道具を発注しました。
熱源はアルコールですが、風防機能がしっかりしているようです。
12月
1日,
2010年
カレンダーを差し上げます（再掲）
※今回が最終の募集です
今年も昨年と同じく「大」「小」を作成しました。
Bloguruメンバーの方にお送り致します。
私の自己紹介欄の「メールを送る」を使い、必ず以下の
内容をすべて記入してお送りください。
メールは配送後にすべて削除します。
件名：カレンダー希望
※他の語句は使わないで下さい、これで識別するので
空白はダメです、SPAMフィルターにひっかかります
必ずご記入ください、前回は空白の方が複数お見えでした
コメント：
<氏名>
＜郵便番号＞
＜住所＞
＜電話番号＞
＜サイズ＞※大または小とご指定ください
＜配送＞※取りに行く、送って欲しい のどちらかを明確に
＜＞の部分をコピペして、内容をご記入願います
※メールで受信した旨を返信します、一週間以上返信がない場合は
ご面倒でも再送の上、その旨お伝えください。
12月
1日,
2010年
男子厨房に立つべし・その28（圧力鍋でスネ肉）
圧力鍋で牛のスネ肉を煮込みました。
塩コショウをして、今回はマリネをせず、塩・胡椒・大蒜で煮ました。
高圧で8分、味見をした後、蓋をガラスに変え一晩放置。
白く凝固した油脂を取り除き、野菜を入れて再度煮込みます。
この一晩放置が重要で、油脂は固まって浮いてくるので、除去が容易です。
Dr.Aoki 
チァーリー・マサ 
shiropoko 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
哀愁☆太郎 
錦糸町の天使 
岩魚太郎 
らっち 
birdy