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4月

12日,

2010年

無洗米について

ご飯に関しての投稿を続けます。

恥ずかしながらこの二年お米から遠ざかったいたので無洗米の存在を良く知りませんでした。
無洗米は「洗わなくてもよい」お米であることも最近知りました。

価格は普通のお米よりやや割高のようです。
私は普通のお米しか使わないのでわかりませんが、体積も無洗米は少ないようです（糠が無いため）

私はお米は重量で計量するのですが、カップで計量する場合には注意が必要のようです。

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自宅ではどのようなお米を食べておられますか？

4月

10日,

2010年

吉若さんの形見

吉若さんの四十九日が過ぎ、ご遺族の方から形見分けをいただきました。

だんだん形見の品が増えています、VAL研究所の島村社長、父、そして今回。

形見の品は故人を偲ぶには良い習慣だと思いますが、あまり増えると複雑な気分になります。

吉若さんのBloguruへのリンクは四十九日であえて取り外しました。

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4月

10日,

2010年

今週の炊き込みご飯（作り方を変更）

代わり映えのしない炊き込みごはんですが、少し作り方を変えてみました。

干し椎茸
鶏肉
油揚げ
MIXベジ
干しえび

材料は同じですが、何時もなら白米の上に具を静かに乗せて炊くのですが、今回は具をしっかり混ぜての炊飯です。

この炊き込みご飯は電子レンジでの調理なので、通常のやり方を踏襲する必要は無いと考えての実験です。

結果は二重丸でした！！

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4月

10日,

2010年

昨晩はキレイナオネエサンと・・・・

夕ごはんを食べました。
ご自宅にお招きして夕食を作りました。
メインはこのマダイです。
無論天然です・・・・・
お刺身、あらは煮てリクエストのお味噌汁にしました。
セロリとじゃがいものブレイス
KUMA式湯豆腐
これもリクエストの高野豆腐
ピラフ
お酒はドイツの赤ワイン

高野豆腐のリクエスト？？
そうなんです、彼女は日本人ではありませんが日本料理に関心があるようです。

しっかり堪能していただいたようです。

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4月

8日,

2010年

doteさんにお世話いただきました

写真下のガスコンロから交換です。
TOPは全面ガラスで掃除が楽に出来ます。
温度センサーが全部に装備されています・・・
IHは手持ちの鍋・その他が非対応なのと火力が不足するのでやっぱりガスにしました。
一人であれこれ調理する場合にはセンサー付きが便利ですね。

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4月

6日,

2010年

常神灯台からの展望その１

「すぎもと」さんのある集落の裏山に常神灯台があります。
標高238m、海抜ゼロから登頂なので正味の登りです、おまけに足場がよくありません、猪クンが大暴れをする所らしく荒れ放題です。
一応道はありますが、通常の登山道ではありません。
写真は常神の一番奥に入江です、後方には越前海岸、少し顔だしているのでが、お騒がせ「もんじゅ」のある敦賀半島です。
常神半島は東海岸に道も集落もありません。
＜写真大きくなります＞
Nikon D200 19-200mm Auto
※重いカメラとレンズ、おまけに三脚まで担いで登りました・・・

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