今夜はにしん蕎麦です。 乾物のにしんは日本酒と水で煮立て、保温容器に 入れれば半日で戻せます。 戻し汁にKUMA出汁を加え、煮詰めて仕上げます。 最後に激辛ペーストを少し入れて完成です。 温かなにしん蕎麦で年越しです・・・・・・
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