ウルメいわしの寒干し

ウルメいわしの寒干し
晴天が続く冬の太平洋側では天日干しの干物の作成時期です。
写真はウルメ鰯、綺麗なピンク色をしていました。

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#グルメ #バー #レストラン

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カンカチコに干してなくて、半生の一夜干しが好きです。

美味しいですね。
意外と高いんですよねぇ。
投稿日 2010-02-15 07:08

ワオ!と言っているユーザー


この手の生干しは、冷凍での流通になりますから結構なお値段になりますね。


※これから岡山に出張です。
投稿日 2010-02-15 16:17

ワオ!と言っているユーザー


鰯模様の着物の反物を干している風情です。

美しい鰯ですね。
投稿日 2010-02-15 10:32

ワオ!と言っているユーザー


新鮮な魚は干しても綺麗さが保たれますね。
投稿日 2010-02-16 20:19

ワオ!と言っているユーザー


大量ですね・・・。


これは大好きなんですが少々高いですね。
魚類は嫌いなものはありません・・・。
投稿日 2010-02-15 12:49

ワオ!と言っているユーザー


これだけ鮮度が良いと少々お高いです。

でも、ここで買えばかなりの安価です。
投稿日 2010-02-16 20:20

ワオ!と言っているユーザー