神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

地獄の一丁目『中川酒店』

12月

21日

阪神野田の地獄谷エリア北入口にある老舗の居酒屋！

　　　ここは地獄の一丁目！

昭和のレトロ感がたまりません❗

『中川酒店』　奈良の銘酒　「透泉」　のアンテナショップなのか？

朝の８時から夜８時までの営業！　（昭和２３年に開店の老舗）

ここは阪神野田の地獄谷！

12月

21日

大阪市福島区吉野、阪神野田にある通称　「地獄谷」　といわれる昭和へタイムスリップしたような路地裏。

阪神野田駅前にある新橋筋商店街から入ったところが地獄谷のある吉野界隈になる。

ほとんどの店は夜８時を過ぎないと開店しません！　営業は朝までの店も数多くあります！

冬のサワラは美味しい♪

12月

21日

この画像のサワラは和歌山産のサワラです。

見た目でも見事な色つやですね！　さかなのマスターも大絶賛です。

サワラは春から夏の魚ですが、本来美味しいのは脂の乗るこの冬の時期が美味しいといいます。

生麩田楽！

12月

21日

これも花里の定番料理！　飛騨高山料理には必ず出てくるメニューです！

生の麩を使った田楽！　３種類の味が楽しめます。

　　★この味噌がまた美味しい！

〆サバ！

12月

21日

さかなでいっぱいの〆サバは絶品です！

ここの定番メニューで一番人気の料理でもあります。

酢の〆具合が絶妙で浅からず深からず！　でもどちらかと言えば浅さく刺し身に近い！

松葉カニ！

12月

20日

これも花里の飛騨高山料理の四季のコースには出て来る料理のひとつです。

ジィオ性でも食べやすく出してくれるのが親切で優しいマスターの心遣いがでています！

　　★本来は毛ガニが出てくるのですが最近毛蟹は入試困難で松葉ガニを使ってるとか。

山女魚（やまめ）の塩焼き！

12月

20日

飛騨高山料理の中の定番料理！

川魚料理が必ず入ります！　この日は山女魚の塩焼きが！

九州の一部の地域（福岡県、熊本県、大分県など）ではヤマメとアマゴを総称して　「エノハ」　とも言う。

お酒は郷土の薫長！

12月

20日

お酒は郷土の日田はクンチョウ酒造の　「超特選秘蔵大吟醸瑞華」

それと、マスターお薦めの飛騨高山の地酒　「蔵元秘蔵酒」　を！

　　★どちらもここの料理によく合います♪

花里の料理！

12月

20日

いつも見事な花里の四季のコース料理の前菜と刺身盛り！

前菜３種です！

どれも美味しく新鮮な４種盛りのお造り盛り合わせ！

先ずは生ビールから！

日本酒はマドンナからのプレゼントの１８金のオメデタイ金盃で！

これ！１８金？

この日にお願いした料理は、いつもの飛騨高山料理が入った四季のコース料理！

それに特別にお願いして飛騨牛料理コースから飛騨牛ロース肉の焼肉を入れて頂きました♪

　　★先ずは、前菜とお刺身の盛り合わせです♪

お祝いして頂きました♪

12月

20日

花束もいただきました♪

花里の二代目オーナー店主で料理人のマスターです。
板前さんだけどとても気さくで楽しい方です。

この日もお酒を沢山サービスで出してくれました♪

マスター、糖尿病であまり日本酒は飲めませんが、この日はよく飲んでいました！

バイトはみなさん昔から近くの大学生、甲南女子、神戸薬科大、神戸松蔭女子学院などからです。

マドンナもマスターの大ファンです♪

この日は、おいさんの６９歳の誕生日！　６０代最後の年！　いよいよ古希まで秒読みです＾＾

何と！　花里のマスター、スタッフのみなさんから誕生日の祝福を受けました♪

　　★マスター！スタッフのみなさん！ありがとうございました♪

現在 844/1990 ページ

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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