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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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お酒は郷土の薫長!

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お酒は郷土の薫長! お酒は郷土の薫長! お酒は郷土の薫長! お酒は郷土の薫長! お酒は郷土の薫長! お酒は郷土の薫長! お酒は郷土の薫長! お酒は郷土の薫長!

お酒は郷土の日田はクンチョウ酒造の 「超特選 秘蔵大吟醸 瑞華」

それと、マスターお薦めの飛騨高山の地酒 「蔵元秘蔵酒」 を!

  ★どちらもここの料理によく合います♪


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花里の料理!

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いつも見事な花里の四季のコース... いつも見事な花里の四季のコース料理の前菜と刺身盛り! 前菜3種です! 前菜3種です! 花里の料理! どれも美味しく新鮮な4種盛りの... どれも美味しく新鮮な4種盛りのお造り盛り合わせ! 先ずは生ビールから! 先ずは生ビールから! 日本酒はマドンナからのプレゼン... 日本酒はマドンナからのプレゼントの18金のオメデタイ金盃で! これ!18金? これ!18金?

この日にお願いした料理は、いつもの飛騨高山料理が入った四季のコース料理!

それに特別にお願いして飛騨牛料理コースから飛騨牛ロース肉の焼肉を入れて頂きました♪

  ★先ずは、前菜とお刺身の盛り合わせです♪


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お祝いして頂きました♪

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花束もいただきました♪ 花束もいただきました♪ 花里の二代目オーナー店主で料理... 花里の二代目オーナー店主で料理人のマスターです。
板前さんだけどとても気さくで楽しい方です。
この日もお酒を沢山サービスで出... この日もお酒を沢山サービスで出してくれました♪ マスター、糖尿病であまり日本酒... マスター、糖尿病であまり日本酒は飲めませんが、この日はよく飲んでいました! バイトはみなさん昔から近くの大... バイトはみなさん昔から近くの大学生、甲南女子、神戸薬科大、神戸松蔭女子学院などからです。 マドンナもマスターの大ファンで... マドンナもマスターの大ファンです♪

この日は、おいさんの69歳の誕生日! 60代最後の年! いよいよ古希まで秒読みです^^

何と! 花里のマスター、スタッフのみなさんから誕生日の祝福を受けました♪

  ★マスター!スタッフのみなさん!ありがとうございました♪



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飛騨高山料理 花里!

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飛騨高山料理 花里! 飛騨高山料理 花里! 飛騨高山料理 花里! 飛騨高山料理 花里! 飛騨高山料理 花里! 飛騨高山料理 花里! 飛騨高山料理 花里! 昭和48年2月(開店1周年記念... 昭和48年2月(開店1周年記念) 伯父の高嶋忠夫 寿美花代 来店!
44年前、女将さんも高嶋ご夫妻も若い!
1972年(昭和47年)2月1... 1972年(昭和47年)2月11日開店、来年2月で45年目に入ります!
その後あの神戸の大震災でこの店は全壊しました。 (懐かしい写真です) 

「たまに行くならこんな店!」 の代表格的な見事な日本料理店です。

看板は飛騨高山料理と銘打ってますが、基本は京都吉兆の流れをくむ本格的な日本料理です。

ここの二代目オーナー店長で料理人のマスターは若い頃、京都吉兆で修行をされて二代目を継ぎました。

飛騨高山料理とは先代の女将さんの故郷が飛騨高山で、スタートした40年ほど前は飛騨高山料理で売り出しました。

マスターの伯父があの俳優と元宝塚ジェンヌの高島忠夫、寿美花代ご夫婦です!

  ★もちろん、料理コースの中には飛騨高山料理もメニューとして入ります。


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赤貝の造り!

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赤貝の造り!

最近はむき身で販売されてるものが多い。

これは貝身だけで、おいさんの好きな貝ヒモは付いていません!

やはり赤貝は貝から割って造りにする方が美味しいです。


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真鱈の生白子造り!

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真鱈の生白子造り!

タラの生白子造りです!

軽くボイルをしてる店もありますが、さかなは生で提供してくれます。

それだけに素材に自信がある証拠です! 生は旨い♪


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とん平焼き!

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とん平焼き!

これは、さかなでいっぱいプラスのプラス! かっちゃんの料理です!

ここのとん平焼きは美味しくて人気のメニューのひとつです♪

 ★神戸のとん平焼きはお店により作り方や使う豚の種類などみな違います。


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さかな!魚!サカナ!

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さかな!魚!サカナ! さかな!魚!サカナ! さかな!魚!サカナ! さかな!魚!サカナ! さかな!魚!サカナ! さかな!魚!サカナ! さかな!魚!サカナ!

毎日每日美味しい魚介類がたくさん入ってきます。

どれも美味しそうですね! この画像を見ると作られる料理が浮かんできます。

見たら 「食べに行かなきゃ!」 という事に!

 

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3酒類呑み比べ!

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3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ! 3酒類呑み比べ!

いつもの店でこの3酒類を!

大黒正宗(神戸)、 百楽門(奈良)、 加賀鳶(石川)

共にいい酒ですね! 甲乙付けがたい美味しいお酒です♪

  ★このお酒を、冷やしトマトと冷奴でさっぱりと!


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大黒飲んでスタンプ貰おう♪

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大黒飲んでスタンプ貰おう♪ 大黒飲んでスタンプ貰おう♪

たしか大分のある農協が 「桃栗植えてハワイに行こう!」 というキャッチフレーズがありました!

その地域は、桃と栗の栽培が盛んになり収入が大きく増えたとか!

  ★大黒正宗のポイント加盟の有志酒販店と加盟飲食店はこちらで。
          http://jizakeya.co.jp/d/


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