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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大黒正宗の粕汁♪

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大黒正宗の粕汁♪

ここ粕汁はJR兵庫駅近くにある原酒店のお母さんが作られた粕汁です。

大黒正宗の吟醸酒粕を使ってます。

 ★どちらかと言うとサラッとした味ですので飲んだ後のシメにいいです♪

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車海老の頭だけ!

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車海老の頭だけ!

なぜ頭だけがあるの?

身は誰が食べたのだろうか?

頭の塩焼きは美味しい!

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アヒージョ?

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アヒージョ? アヒージョ?

オリーブオイルでニンニクを!

さかなでいっぱいプラスのプラスの裏メニューです♪

 ★オリーブニンニクソースに醤油を垂らしてフランスパンにつけて食べると最高です♪

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珍しい本醸の薄濁!黒龍

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珍しい本醸の薄濁!黒龍 珍しい本醸の薄濁!黒龍 珍しい本醸の薄濁!黒龍 珍しい本醸の薄濁!黒龍

本醸造でウス濁り酒は珍しいと思います。

全国の蔵元達も、格の違いを認める、今や黒龍は日本清酒界の最高峰の一つとも、
また北陸清酒界の頂点に座す名醸蔵とも評価されている。

 『黒龍 本醸造 うすにごり』   黒龍酒造 (福井県吉田郡永平寺町)

【黒龍の命名】
  蔵の近くを流れる福井一の川、九頭竜川の古名 『黒龍(くつれう)川』 に由来。
【蔵の信念】
  新潟の端麗酒でない、灘の芳醇酒でもない、双方の良さを兼ね合わせ、
  尚且つ独自の旨さを追求した酒造りを目指す。

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3大青魚の酢〆!

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3大青魚の酢〆!


鯖、 鯵、 鰯 

酢の〆加減が絶妙です! さすがさかなでいっぱいです♪

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クリスマスケーキをシェア!

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クリスマスケーキをシェア! クリスマスケーキをシェア! クリスマスケーキをシェア! クリスマスケーキをシェア! クリスマスケーキをシェア!

さかなに来る西區の地車娘!可愛い常連さんのまいちゃんが、さかなに持ってきてくれました。

さかなにいるお客さんみなさんに立ち呑み流儀で振る舞ってくれました♪

    ★まいちゃん、ありがとう♪

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LINE小キンメ姿焼き!

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LINE小キンメ姿焼き!


本日のさかなのLINE限定メニューです!

小振りのキンメが一匹の姿焼き! これで380円は安い♪

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射美と陸奥八仙!

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射美と陸奥八仙! 射美と陸奥八仙! 射美と陸奥八仙!

岐阜県は揖斐の地酒、日本一小さな蔵の酒です!

陸奥八仙は青森県の八戸の地酒です!

どちらも生酒、生酒のフレッシュな新酒です♪

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小松菜の炊いたん!

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小松菜の炊いたん! 大分産の銀杏です! 大分産の銀杏です!

小松菜は栄養価の高い冬の野菜。

風邪予防や高血圧、貧血に良いとされます。

この小松菜とうす揚げの炊いたん♪

★味付けが素晴らしい!さすが、かこもです♪

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お造り3種!

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お造り3種! お造り3種! お造り3種! お造り3種!

さかなではなく、「かこも」 の料理です。

シマアジ、 平目、 鯛の昆布締め!

鯛の昆布締めは、昆布が効いて、ねっとりもっちり美味しい♪

★かこもの刺身も新鮮で美味しい♪

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