神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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珍しい本醸の薄濁！黒龍

珍しい本醸の薄濁！黒龍

12月

25日

本醸造でウス濁り酒は珍しいと思います。

全国の蔵元達も、格の違いを認める、今や黒龍は日本清酒界の最高峰の一つとも、
また北陸清酒界の頂点に座す名醸蔵とも評価されている。

　『黒龍　本醸造　うすにごり』　　　黒龍酒造　（福井県吉田郡永平寺町）

【黒龍の命名】
　　蔵の近くを流れる福井一の川、九頭竜川の古名　『黒龍（くつれう）川』　に由来。
【蔵の信念】
　　新潟の端麗酒でない、灘の芳醇酒でもない、双方の良さを兼ね合わせ、
　　尚且つ独自の旨さを追求した酒造りを目指す。