お造り３種！

12月

24日

さかなではなく、「かこも」の料理です。

シマアジ、平目、鯛の昆布締め！

鯛の昆布締めは、昆布が効いて、ねっとりもっちり美味しい♪

★かこもの刺身も新鮮で美味しい♪

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birdyさんからコメント
投稿日 2016-12-24 16:43

昆布〆、美味しいですよね。
甘みが増してまろやかになります。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-12-31 17:21

昆布〆は昆布の旨味がアップされて美味しさが増しますね＾＾
刺し身もいいけど酢〆や昆布〆もね！ですね＾＾

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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