大分県臼杵産のカボスを大分産麦焼酎に絞り入れて飲みます！
焼酎のクセがなくなりまろやかに飲みやすくなります！
これに合うのが 「フグじゃこ天」 です！
★フグじゃこ天！？ フグが原料でじゃこ天は？ でも上品で美味しい♪
こんにちは。おおいた暮らし塾in大阪Facebook運営事務局です。
本日は1年ぶりのおおいた暮らし塾in名古屋の開催をご案内します！
【日時】9月29日（土）13時～15時30分
【場所】TKP名駅東口カンファレンスセンター（名古屋駅桜通口から徒歩3分）
大分県が好きな方、移住や田舎暮らしに興味のあるかた、お気軽にお越しください♪
お申し込みは下記より承ります！（お申込み無しでも参加可能です）
http://iju-oita-kansai.jp/
おおいたライフを知るチャンス！
日本一のおんせん県、おおいた。その魅力は温泉だけにとどまらず、
グルメ、自然、歴史、町並みなど、くらしを彩るアイテムがいっぱい。
そんな魅力に触れる事ができる「おおいた暮らし塾」を開催します！
きっとあなたにぴったりの”おおいたライフ”が見つかるはずです。
大分に帰り、参加したいです。
『酒楽活菜』 10/17（水） 「うを清」 で開催です！
大分若手蔵元六蔵で結成した夢豊者（むほうもの）のみなさんと♪
八鹿酒造、中野酒造、佐藤酒造、クンチョウ、小松酒造場、藤居酒蔵
※画像は2018年4月18日に開催された酒楽活菜です。
生きているサワガニが入っていました！
マスターが 『食べませんか？」、 わたしは 「可愛そうだから・・・」
でもどちらにしても食べられる運命ですから・・・ 素揚げにしていただきました！
★福井県で養殖されたものらしい！
アジ類の仲間では一番高級なさかなです。 （BY：さかな）
天然物はさらに高級で殆ど出回らない。
★身が締まり上品な甘みが、高級魚の印です♪
刺身用アジ類ではシマアジ、カンパチ、ブリの順に高い。
お酒はこの3種を！ （BY：ばっくす）
『南 特別純米 出羽燦々 ひやおろし』 南酒蔵場 （高知県安田町）
★久しぶりに飲みました！やはり美味しい♪
『鍋島 純米吟醸 山田錦』 福久千代酒造 （佐賀県鹿島市）
★文句ない美味しさ！
『べんてん山羽根 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし』 後藤酒造店 （山形県東置賜郡高畠町
★初でしたが旨い！
この時期は 「小ヤリイカ」 がシーズンです！
ボイルして酢味噌でいただくと美味しい♪
「ヤリイカ」 は、全体的な姿形が槍の穂に似ていることから、漁師の間でそのように呼ばれたのが始まりとされている。
春から初夏にかけて産卵。孵化して夏から秋には小ヤリイカが漁獲される。
初物はなかなか高価である。
これが冬には成体（大きく）となり所謂ヤリイカとして流通。
飲み仲間に整体師がいます！
彼と飲む時はいつも体調を見てくれます！
頭、首、肩、背中と見てくれて、悪いところを指摘してくれます♪
★私は肩が硬く、特に右肩が悪いようです！
大分県佐伯市で製造されてる 『豊後スッテ』 （イカ釣り用の仕掛けです）
釣りをされる方は知ってると思いますが、これを使うとイカがよく釣れるとか！
画像は【糀屋漁社 豊後スッテ 2.5号-7本付】
★ところがこのスッテが製造中止になるとの噂が！？ 糀屋本店さんの繋がりか？
どなたか情報をお持ちの方は？神戸の釣り師が心配してます！
（有）糀屋漁社 （大分県佐伯市215番地の22）
若狭地方のマイカ（アカイカ・ケンサキイカ）釣りで圧倒的な釣果と人気の【豊後スッテ】！
すべて熟練の職人さん手作りの為、入荷数は少量で「入手困難」となってきておりますが、それもそのはず。使えば分かる！他のスッテ仕掛けとの釣果の差！
圧倒的によく釣れます♪多数の船頭さんもおすすめの仕掛けです。
一つ一つ丁寧に作られたスッテの抜群のバランス、水平姿勢が自然に泳ぐ小魚を演出。
しっかり誘いもかけられる短めのハリス設計。このスッテのバランスだからこそ、短ハリスでも自然な泳ぎを出せるんでしょうね。
夜光目玉やティンセル付きでアピールも抜群！
この仕掛けでないと釣れないイカがいる・・・。納得です。
ブログル仲間でした 「地鶏屋の親父＆ママ」 の 『地鶏料理と洋食の店 東山まっくす』 の
竹本兼治マスターが亡くなられて早1年が過ぎました！
昨年の７月２９日の仕込み中に倒れ、奥様のエミリさんが店に入って倒れてるのを見つけたとか！
こだわりの丹波地鶏、桜島美湯豚を使った、地鶏串焼き、味噌カツ、クリームコロッケなどが美味しかったです。
突然なことで驚きました。 いまでも残念でなりません。
奥様があとを継いで営業を続けようと考えたようですが、断念しその後にこのような店ができていました。
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