神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ローストビーフを作った！

4月

30日

魚や刺し身料理が続いていたので肉料理を！

国産牛のモモ肉を使いローストビーフを作りました！

ソースも手作りです！♪

　　★手が汚れないように金属の箸を使って切りましたがこれが切り難い！

家呑みで森伊蔵と村尾を！

4月

29日

緊急事態宣言で外出自粛で毎日家呑みをしています！

家呑みはコレをチョイスしました！

３Mの中では　「村尾」　が一番好きです！♪

魔王は先に開けてありません！

葡萄リキュール！

4月

29日

家呑みはいただき物のコレを！

あの銘酒　「小鼓」　の西山酒造場が造った　『小鼓深山ぶどう８度』　です！
ワインではありませんリキュールです！

★赤葡萄、国産ホワイトブランデー（グラッパ）、ライムで造った濃厚な葡萄酒のようなリキュールです♪

　※コッパ生ハムとチーズ&オリーブも肴に一緒に付けていただきました♪

家呑みが続いている今日、そんな中で体に良いものを摂っています！

ヨーグルト、納豆、自家製ぬか漬け、自家製キムチなどなど！

ラッシーも作って飲んでますよ！
プレーンヨーグルト、牛乳と蜂蜜を使い自家製のラッシーを作り飲んでます！♪
砂糖は使いません！　果物（ブルー-ベリーなど）を入れてもいいですが、私は入れません。

ヨーグルトと牛乳を半々、蜂蜜を少量（砂糖は使いません）、好みで塩を少々入れても。
　　　　※もともとヨーグルトは苦手ですので牛乳を多めに使って作ります。

　　　　　★毎日、美味しくいただいております♪

フェリーバス乗客はゼロ！

4月

29日

大分行きフェリー連絡バスは乗客がゼロです！

神戸港（六甲アイランド）⇒大分港行きフェリーさんふらわあ、神戸港行き連絡バスです！

★一般乗客、団体客の乗船率は？乗客が少なくてもトラック輸送があるので欠航はできない。

　※自宅前を曲がり神戸港に、平日４便、金・土６便通りますが乗客はほぼゼロです！

家呑みは兼八の蔵を！

4月

28日

家呑みは　「四ッ谷酒造」　さんの本格むぎ焼酎の飲み比べです！

　　『兼八 25度 720ml』　　『栄花 25度』　　『兼八原酒 42度 720ml』
　　
　　　　　　　「四ッ谷酒造」　　大分県宇佐市長洲

　　　　　★まずはストレート、そしてロックで！♪

さかなのテイクアウトです！

4月

28日

本日のさかなでいっぱいテイクアウトです！

「活大ハモ炙り」　「活イサギ炙り」　「サヨリ酢じめ」

★肴が美味しすぎて酒量が増え毎日へべれけ状態！　でもストレスは抑えられます！♪

花里のテイクアウト料理！

4月

28日

飛騨高山料理の花里、定評のある料理のテイクアウトです！

『飛騨高山料理　和食　花里』　　電話　078-842-0780

新型コロナウィルスの影響による当店の対応
兵庫県の飲食店に　“時短営業要請”　により
営業時間を午後4時～午後8時、酒類の提供は原則午後7時位

安全で落ち着いてお食事ができるように必ず予約をください。
　　　　　１日５組限定

客席　個室 4 部屋有りますが、そのうち　3室のみ　を使用します
2名様からご利用可能です。団体はお受けできません。
カウンター席は16 席ありますが、3メートル以上の間隔で2組までの予約とさせていただきます。
少しでも体調の悪い方海外からの帰国者は一切お受けできません。
接触感染を防ぐために最小限のスタッフでお待ちしております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

花里の料理をご自宅で！

テイクアウト季節のお料理　盛り合わせ
　　2500円　　　　御１人様用　　並
　　3500円　　　　御１人様用　　上
　　5000円　　　　御２人様用　　特上　　
　　7000円　　　　御２人様用　
　　15000円　4名様位用スペシャルオードブル　

前日までに予約して下さい。
内容は日替わりのマスターお勧めスペシャルとなります
配達は不可　お店まで取りに来ていただける方限定です。
最高の食材と味でご用意致します　冷凍食品等は使いません。

仁五作の『鯉の滝登り』が完成

4月

28日

豊後（大分）の鏝絵師　仁五作の　『鯉の滝登り』　が完成！

鯉の立体感と躍動感が見事で豪華な金色を配した、仁五師匠らしい作品となっています。

先日、別府鉄輪エリアにオープンした温泉ホテル　「灯りの宿燈月」　に展示されました。（別府市火売・海地獄近く）

　　　　　※制作プロダクションMCNの安部社長より画像が送られてきました。

【鏝絵とは？】
　　国指定無形文化財。日本で発展した漆喰を用いて作られるレリーフのこと。
　　左官職人が鏝（左官ごて）で仕上げていくことから名がついた。
　　題材は福を招く物語、花鳥風月が中心であり、着色された漆喰を用いて極彩
　　で表現される。これは財を成した豪商や網元が母屋や土蔵を改築する際、
　　富の象徴として外壁の装飾に盛んに用いられた歴史ある文化です。