我が家で飼ってるトイプードルの「レモン」ちゃんです！
毎日報道されるコロナ渦にレモンちゃんも心配しています！
早く終息してほしいのですが・・・
焼き物の中でも特に好きなのが備前焼です！
備前焼の別名は「伊部焼き」とも呼ばれ、
奈良平安朝より原始的な技法をそのまま踏襲している日本最古の焼き物です。
これは湯のみ茶碗にも使える備前焼のぐい呑です！
「備前焼」 七福釜 岡山県備前市伊部
太田和彦さんの番組 「太田和彦のふらり旅」より！
コロナが終息したら大分に帰りますが、その途中下車して博多に寄りたいと思います！♪
食べ物よし！酒よし！雰囲気よし！の博多は地元は勿論、九州各地から食材が集まってきます！♪
大分の実家にいる母に「母の日」のプレゼントを送りました！
大正12年生まれの96歳になる母、元気で特に悪いところがありません。
今も自分で買い物に行き自分で料理を作ります！
何でも好き嫌いなく食べますので、母の好きな物をいっぱい詰めて送りました！
※中身は内緒です！
宅急便が遅れてると聞いてましたが、先ほど荷物が着いたと連絡がありました♪
★気に入ってくれると良いのですが！♪
小松菜のキムチを作る次いでに作りました！
キムチの素があるので簡単に作れます！
やはり、手作りは市販より味加減が出来るので美味しいです！♪
コロナで自粛中、退屈で暇なのでキムチを作りました！
「小松菜」 が新鮮で良いものが手に入ったので早速作ることにしました。
★市販品を買うより自分の味で美味しくできます♪
【作り方】
①小松菜を3～4等分に切って塩漬けをします。 （約10～15分くらい）
②よく洗い塩分を落とし絞ります。（最初の量からですと三分の一から四分の一くらいになります）
③これに別に作っておいた 「※１．キムチの元」 を混ぜて完成です！
④作りたてはキムチサラダとしてシャキシャキ感を楽しめます。 冷蔵庫で数日間熟成させるとさらに美味しくなります♪
【※１．キムチの元】
①キムチの元は市販ではなく手作りで作ります。
韓国食材店で韓国製粉唐辛子の辛口と甘口の2種類を購入して混ぜます。
②この中に、「カツオ・昆布出汁（和風だし）」 を入れて練ります。
③更に 「塩アミエビ」 「イカ塩辛みじん切り」 「練ニンニク」 「練生姜」 などを入れてよく混ぜます。
④これでキムチの元は出来上がり。 余れば容器に入れて冷凍すればいつでも使うことができます。
机を整理してたらカードと一緒に外国紙幣が出てきました！
韓国ウォン、 中国外貨兌換券、 タイバーツ
★現在ウォン安なので円換金せず韓国旅行で使います！
※現在1万円＝114.346ウォン（5/9 レート:8.9）
私が交換した最安値は平成21年2/9の11年前は 1万円＝146.000ウォン（R:6.861）でした！
今ウォン安と言いますが、こんなにウォンが安い時期がありました。
また、特別に釜山銀行の「両替優待カード」を使い有利な交換をしてました。
マドンナが手作りマスクを作った！
フリル付きは恥ずかしいね！♪
我が家の並びにある飲食店の「あぅん」
7日の営業再開からテイクアウトを始めました！
住吉エリアでもテイクアウトをしている店が増えました。
連休開けの7日から再オープンした店が増えた中で「かこも」と「焼き鳥まさとや」だけは
まだ営業を再開してません！まさとやは店内を改装してた！コロナ対策か？
毎日、家呑みで運動不足！かなり太りました！
が、珍しく甘いものも食べようと住吉駅にあるLiv神戸に！
昨日から営業を再開しました。大勢のお客さんで賑わってる！
「御影新生堂」と「神戸モンロワール」でチョコレート、バームクーヘン、カステラ、
割れおかき、もち煎餅などを買いました！
★食べすぎには注意ですが・・・
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