わらび粉と砂糖を使って「わらび餅」をマドンナが作りました!
冷たく冷やしてきな粉を掛けて美味しくいただきました!♪
黒砂糖があるので次回は「黒蜜」を作ろうと思います。
★これから暖かくなれば更に美味しくなります♪
「チョコレートとマシュマロのスイーツトースト」を作りました!
材料は板チョコ(チューブ入りチョコレート)、マシュマロ、食パン、バターだけです!
【作り方】
食パンにバターを塗りオーブンで先に少しだけ焼きます。
続いて熱いうちに板チョコとマシュマロを並べ、再度焼きます!
マシュマロに焦げ目がついたら出来上がりです!♪
チョコレートは甘くないビターを使うのがいいです。
バターを塗り先に焼くほうが美味しく仕上がります。
あとはマシュマロを焦がさないように注意する事です。
新玉ねぎがシーズンでたくさん出回っています!
甘味があって柔らかく美味しい新玉ねぎ!
それを使って「玉ねぎドレッシング」を作りました!♪
作ったのは私ではなくマドンナです!
★なかなかまろやかで美味しい♪
「ヤイトかつお炙り」 「活ぐれ造り」 「ホヤ刺身」
お腹のところに”ヤイト(お灸)”の後の斑点のような模様があるところから「ヤイトかつお」と呼ばれる。
本来は「スマカツオ」と言うのが正しい呼び名のようです。
★味はカツオよりモチモチ感があり脂が乗つて美味しい!♪
※本日より店内営業は18時~22時(酒類提供は21時まで)。
テイクアウトは17時より電話注文限定です。
イチゴ、キウイフルーツと生クリームで作りました!
たまには良いかもね!♪
沖縄の黒砂糖で作る定番お菓子「サーターアンダギー」を作りました!
少し甘味を押さえて食べやすい一口サイズにしました!
黒砂糖はマドンナの故郷沖永良部から送ってきます。
★お茶受けとして、たまに食べるには良いですね!♪
BSテレ東で今夜3時間に渡り放映されました!
歌謡曲、演歌、ムード歌謡、ロカビリー(和製ロック)、GSサウンド、和製フォーク、和製ポップス(Jポップス)と
日本の音楽も時代と共に変わってきました!
私が青春時代はロカビリーから和製フォークの時代、特にGSはバンドを組んで演奏してました!♪
リードボーカルで歌ってました!♪ 今もカラオケはGSが中心です!
★そんな中、今日は久しぶりに懐かしいフォーク&和製ポップスを聴きました!♪
マドンナが何を思ったか、ケーキ作りを!
誰かの誕生日でもないのですが?
イチゴをたっぷり入れて甘味は押さえてるとのこと!
ご近所のお年寄りにおすそ分け! 私は一口だけ!
★それでいいのです!♪
餃子を作ったのはマドンナですが焼いたのは私です!
以外と上手く焼けました!♪
タレも自家製です! 旨い!♪
大根の皮で作るきんぴらです!
大根のぬか漬けを作るときに出る皮、無駄にならないようにカボスポン酢漬けにしたりしてましたが、
人気のあるのは 「きんぴら」 です!♪ 本体の大根は糠漬けでいただきます♪
大根の皮を千切りにして胡麻油で炒めます。(あまり炒めないようにシャキシャキ感がなくなりますから)
味付けは醤油ベースで、一味、コショウ、胡麻で整えます。
★さっぱり、シャキシャキ、胡麻油と醤油のバランスが食欲を誘います♪
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