神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

キンキの塩焼きを！

5月

30日

「飛騨高山料理花里」の料理です！

高級魚の「キンキ」です！

花里のマスターが「いつも煮魚なので塩焼きにしました！」と出してくれました！♪

いつ食べても脂が乗り美味しいです♪

オコゼの造りを！

5月

30日

「飛騨高山料理花里」でいただきました！♪

オコゼの造りは久しぶりです！

白身のぷりぷり感が、肝も美味しい！♪

八鹿酒造最高金賞・金賞受賞！

5月

30日

大分県九重町にある蔵元　「八鹿酒造」　のお酒２種類が、

『グラスで美味しい日本酒アワード２０２０』　にて最高金賞・金賞を受賞しました！

「八鹿　awa sake　白紅」　最高金賞、　　「八鹿　WHITE BOTTLE　２０２０」　金賞受賞

　　　★昨日の地元紙、大分合同新聞に掲載されました！

地域に貢献し世界へ！

5月

30日

大分県杵築市にある　「中野酒造」　の中野淳之社長が！

今朝の大分合同新聞GXPRESSに掲載されました！

　★大分の酒蔵の皆さん、本当にコロナ渦の中よく頑張っています！♪

自家製ニンニク醤油！

5月

29日

自家製ニンニク醤油を作っています！

半年以上ニンニクを醤油に漬け込みます！

醤油は大分のフンドーキン　「ゴールデン紫」　を使用します。

★漬け込み終わったニンニクは無駄無く、みじん切りにしていろんな料理に使います。
　　　（野菜炒め、餃子、カレーライス、ハンバーグなどなどに！）

大分県からは中野酒造の中野淳之社長がゲストとして参加されます！

申込受付中！　【5/30（土）日本酒とチーズのセミナー開催のご案内】
　　　　フランス　⇄　日本LIVE配信致します。

Kura Master歴代のプレジデント賞を受賞した３蔵と、フランス・パリのチーズ専門店Fromagerie HISADAより久田恵理様にご登壇いただき、食と日本酒の相性についてオンラインセミナーを開催致します。

参加お申込みは下記のフォームより！
▶申込フォーム▶　https://forms.gle/RuATCjBWeuo4TYQZ6
お申込み頂いた方に参加用オンラインツールzoomのURLをお送りいたします。なお、定員の関係上zoomのURLの転送はご遠慮ください。

▶日時：2020年5月30日（土）20:00〜21:00/日本時間（質疑応答含め１時間を予定）
▶参加者：100名限定
▶対象言語：日本語
▶参加費：無料
▶利用ツール：zoom

▶ゲスト（敬称略）：
Fromagerie HISADA 久田恵理（フランス）
Kura Master運営委員長　宮川圭一郎（フランス）
2017Kura Masterプレジデント賞　天山酒造（佐賀県）代表取締役七田謙介
2018Kura Masterプレジデント賞　中野酒造（大分県）代表取締役中野淳之
2019Kura Masterプレジデント賞　仙台伊澤家勝山酒造（宮城県）代表取締役社長伊澤平藏

老松酒造「麦の収穫」終了！

5月

29日

友人の蔵、日田にある　「老松酒造」

麦焼酎の原料大麦！　「麦の収穫」　の時期です！

すっかり黄金色になった契約栽培して頂いている大麦。

月～火曜日の朝にかけて行われた、弊社に隣接する麦畑の収穫。

無事に終わりました！♪

八鹿酒造が『梅』３トンを！

5月

29日

大分県九重町の八鹿酒造さん！　大山産の　『梅』　が３トン！

八鹿酒造のある隣町、日田市大山は梅の産地です！

みずみずしい鶯宿梅が続々入荷中。

この時期はスタッフ総出で苦味の元になる　「へた」　をカリカリカリカリカリカリ…

全国梅酒祭りで3年連続入賞中（金、銅、銅）の　
『酒蔵で造った梅酒』　やスパークリングの　『りふれっ酒うめ』　になります！♪

美味しい梅酒のためにカリカリカリカリ！！！　3トン！！！

焼酎1300本がタイムカプセルに！

5月

28日

先日、大分の焼酎メーカーが協力して　「ゆたよい」　の関係者と一緒に
本格焼酎1300本がタイムカプセルに納められました！

これから2135年5月まで長い眠りにつき、100年後の方々との対面を待つことになります。
矢野大和さんが口演で全国を回りながら集めた九州のほぼ全ての焼酎蔵の本格焼酎で、
今は亡き蔵も少なからずあります。
今回納められた大分の蔵元には、開封された時に連絡し、それぞれの蔵人に飲んでもらえるように遺言されています。
扉は近々コンクリートで滅封され、土で埋め戻し山に戻され、その前にはお宮が新築される予定です。
建立後は、ぜひ大分焼酎神社として祀られるといいなあ、と思ってます。

https://www.facebook.com/masamichi.fujita.3/videos/2705524022908545/?t=39

大分の地酒でみんなを元気に！

5月

28日

おおいた銘酒館ゆたよいは、今週末より　「#大分エール酒キャンペーン」　を開催します。
コロナと闘う飲食店、酒販店、蔵元、醸造所、蒸溜所、そして地酒を愛するみなさんとともに、
大分の地酒を飲んで、買って、贈って、地域や全国の家族・友人に元気を届けたい！
そんな思いを語り合う場として、ゆたよいをぜひご利用ください。

第一弾は、アマビエ焼酎を発売中のみろく酒造さん。５月30日土曜日13時から17時。
密は避けながらマスク着用でぜひご参加ください。
なお、ゆたよいを使って大分の地酒や酒に合うつまみなど紹介したい飲食店や酒販店、蔵元さんは、ぜひご連絡を。
また、大分の地酒を飲んだ、見つけた、買った、贈った、などなど様々な地酒情報を＃大分エール酒で発信よろしくお願いします。

＃大分エール酒
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＃大分の地酒
＃大分の蔵元