剣先イカのミミの造りとゲソの塩焼きです!
ミミはコリコリして食感がいい!ゲソは焼くことで甘味が増します!♪
どちらも「さかなでいっぱい」のLine限定料理です♪
久しぶりに「さかなでいっぱい」で食べた刺し身です!
金目鯛と甘鯛ともどちらも高級魚です!
皮を残して皮目を炙った造り、とても美味しい!♪
さかなでいっぱいの料理です!
久しぶりにカンパチの頭カマの塩焼きを注文しました!
大きなカンパチです!食べ応えがあります!♪
いろんな魚がありますが脂の乗りと旨さは最高です♪
住吉の「さかなでいっぱい」が17年間の立ち飲みコーナーを無くして椅子席にしました!
マスターの考えがあっての事ですが立ち飲み大好き人間としては残念です!
もとはコロナ渦による三密からですが飲食店の経営は大きな曲がり角にきています!
★苦渋の選択でしょう! 椅子は座り心地が良く長居しそうです!♪
これも 「飛騨高山料理 花里」 の料理です!
いつも飛騨牛の網焼きですので珍しくタンの塩焼きをお願いしました!
柔らかく甘味がありとても美味しい!♪
次回は肉とタンの盛り合わせをお願いしよう!
「飛騨高山料理 花里」 の料理です!
高級魚の「キンキ」です!
花里のマスターが「いつも煮魚なので塩焼きにしました!」と出してくれました!♪
いつ食べても脂が乗り美味しいです♪
「飛騨高山料理 花里」 でいただきました!♪
オコゼの造りは久しぶりです!
白身のぷりぷり感が、肝も美味しい!♪
大分県九重町にある蔵元 「八鹿酒造」 のお酒2種類が、
『グラスで美味しい日本酒アワード2020』 にて最高金賞・金賞を受賞しました!
「八鹿 awa sake 白紅」 最高金賞、 「八鹿 WHITE BOTTLE 2020」 金賞受賞
★昨日の地元紙、大分合同新聞に掲載されました!
大分県杵築市にある 「中野酒造」 の中野淳之社長が!
今朝の大分合同新聞GXPRESSに掲載されました!
★大分の酒蔵の皆さん、本当にコロナ渦の中よく頑張っています!♪
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