現存する最古の清酒酵母 「６号酵母」 発祥の蔵、秋田流酒造りの祖
秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵。
６号酵母発祥蔵だけあって多くの酒に６号酵母が使用されています。
６号酵母は昭和５年に分離され、昭和１０年に日本醸造協会より 「協会六号酵母」 として発売された酵母で、
現在市販されている酵母の中では最古のもの。
秋田の米と秋田の水にこだわり、６号酵母特有の 「穏やかで澄んだ香り、ふくよかな味わい」 を活かし、
香り控えめで飲み飽きしない秋田の風土を映し出した個性を生み出しています。
『新政 六號 特別純米 ひやおろし』 新政（あらまさ）酒造（株） 秋田県秋田市大町
原料米：秋田県産（酒こまち・吟の精） 精米歩合：麹米60％・掛米60％ 酵母：協会6号
アルコール分：16.5 日本酒度：+１～+2 酸度：1.5～1.6 アミノ酸度：0.8～0.9
新政らしい穏やかな香り。
しっかりしたふくらみのある味わいが、口の中で展開します。
★食中酒として最高の味わいを発揮します。 （さかなでいっぱい）
北九州市の戸畑にある角打ち 「はらぐち酒店」
そこの常連さん達で作るファンクラブ、「はらぐち会」
そのはらぐち会が2ヶ月の隔月に発刊する、酒に関する話題（閑話）
その閑話誌が昨年の3月に発刊して、この9月で第10号を数えます。
その10号を記念した、記念誌がこのたび発刊されました。
★17名の筆者、22ページに渡る見事な誌です。
神戸角打ち学会もお祝いとして、伊藤事務局長と連名で寄稿させていただきました。
その文章が、巻頭に掲載していただきました。
はらぐち会の安行さん、吉本先生、ありがとうございました。
★おめでとうございます。 「はらぐち閑話」 がこれからも第20号50号と続かれます様に祈念いたします。
「参加店マップ」 を各店舗、各主要駅に配布した事で、
今日、新たに読売新聞の取材がありました。
これで、神戸新聞、朝日新聞に続き、３紙の掲載が決まりました。
更に、「あまから手帳」 に掲載、来週の 「ミニコミ誌」 の取材、
FMラジオに生出演とマスコミ関係が協力。
有り難いことです。
開催日までいかに盛り上げるかがこれからは大切です。
実行委員のみなさん、あと一息です頑張りましょう！
★掲載日が楽しみです。 決まりましたら御連絡させて頂きます。
【地酒バル・ホームページ】 http://blog.nada-jizake.net/
【地酒バル・facebook】 http://www.facebook.com/KobenadaJiubaru
【地酒バル参加店舗の紹介】 http://nada-jizake.net/list/index.cgi
久しぶりに 「住吉なかよし」 に。
最近は、パスタが多くこの店は素通りでした。
どれにするか迷った挙句、これにしました。
『冷やしキムチうどん』 並盛り480円
冷たいうどんに冷たい出汁が、その上にいろいろの具がのっています。
「キムチ」 「半熟卵」 「豚ロース」 「わかめ」 「白髪ネギ」 「きゅうり」 「揚げ玉」 ・・・
キムチが美味しく、出汁が良い！
大盛は、うどんが1.5人前入って100円アップ、お徳です。
★並でもボリュームがあり、安くてとても美味しい。
『KOBE☆灘の地酒バル』
＝灘の地酒（5蔵）を飲んで！食べて！歩こう！＝
☆9月22日（土）～28日（金） 一週間開催！
☆神戸市灘区～東灘区（六甲道、新在家、御影、住吉、魚崎、本山、岡本）
☆58店舗の飲食店が参加
☆各店 500円～1,000円（バルセット価格）
【ブログ】 http://blog.nada-jizake.net/
【facebook】 http://www.facebook.com/KobenadaJiubaru
【参加店舗の紹介】 http://nada-jizake.net/list/index.cgi
主催：KOBE☆灘の地酒バル実行委員会
『KOBE☆灘の地酒バル 参加店マップ』 15,000枚を印刷をしました。
（A3で表裏両面カラー印刷、A6のはがきサイズまで折り込みました。）
今回の全ての印刷は、大分県人会の後輩、高木印刷にお願いしました。
値切りに値切って、安くしていただきありがとうございました。
おかげで、素晴らしいマップやフラッグ、チラシ等ができました。
実行委員会メンバーのみなさん、感謝しています。
☆参加店スタッフの方々も、分かり易くて見やすいと好評です。
【ホームページ】 http://blog.nada-jizake.net/
【facebook】 http://www.facebook.com/KobenadaJiubaru
【参加店舗の紹介】 http://nada-jizake.net/list/index.cgi
先ほど配布し終わり帰ってきました。
私が担当している、５８店舗中２６店舗を廻ってきました。
『マップ』 を手渡すと、お店の担当者、目の色が輝きます。
いよいよ開催！ 気合が入るのでしょう。
参加各店舗の方々、よろしくお願いします。
街興しのために頑張ってください。
【各店舗配布ツール内容】
『KOBE☆灘の地酒バル・参加店マップ』 100枚
『スタンプラリー・通行手形はがき』 100枚
『店頭掲示用 フラッグ』 1枚
『スタンプラリー用 ゴム印』 1個
『実地マニュアル』 １枚
以上の、「KOBE☆灘の地酒バル」 実施ツールを配布しました。
3店舗目の、ラーメンジャーズの提供商品です。
『鶏煮込み黒雷神そば』 （700円）
1日15杯限定！ ※大阪玉造店でも提供 9月15日で終了です！
『ラーメン人生JET』 大阪府大阪市福島区福島7-12-2
営業時間 ：11:00～15:00 18:00～23:30 年中無休
昨日、「KOBE☆灘の地酒バル」 の 「参加店マップ」 完成しました。
今日から参加58店舗に配布します。
各店舗、各最寄り駅、公共施設に配布したチラシ6,000枚。
【各店舗配布内容】
『KOBE☆灘の地酒バル・参加店マップ』 100枚
『スタンプラリー・通行手形はがき』 100枚
『店頭掲示用 フラッグ』 1枚
『スタンプラリー用 ゴム印』 1個
☆今から配布いたします。 （実行委員会）
【ホームページ】 http://blog.nada-jizake.net/
【facebook】 http://www.facebook.com/KobenadaJiubaru
【参加店舗の紹介】 http://nada-jizake.net/list/index.cgi
今年の3月から準備を初め、数多くの会議をかさね、やっと準備が出来ました。
各地の飲食店さんを一軒一軒周り、地酒バルの参加説明をしていきました。
気持ちよく参加していただく店もあれば、頭から不参加を言われるお店も。
そういった中、『灘の地酒バル』 に期待される飲食店さんがほとんどでした。
おかげで58店舗もの参加店が。（第1回目にしては予想以上でした）
実行委員会全員、ボランティア、手弁当で準備を進め、紆余曲折の中ここまでこぎつけました。
昨日、すべての印刷物が出来上がりました。
☆今日から各店舗に、「参加店マップ」 をお配りします。
【ホームページ】 http://blog.nada-jizake.net/
【facebook】 http://www.facebook.com/KobenadaJiubaru
【参加店舗の紹介】 http://nada-jizake.net/list/index.cgi
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