神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『若鶏ハラミ？』とセロリ炒め！

11月

1日

これもかこもの料理です。

若鶏のハラミ！　鶏のハラミとは？

牛だけでなく鶏にも　“ハラミ”　という部位があるんです！

鶏のハラミは腹膜と言い、モモやムネの様な肉ではなく、牛ホルモンに近い！

このハラミは一羽から2枚しか採取出来ない希少部位です！

　★セロリと会うしとても美味しい！　さすが！かこもさんです。

#グルメ #バー #レストラン

生シラウオ！

11月

1日

かこもでの料理です。

生シラウオをポン酢で食べます。

大きさも、形も、色もよく似ているため、「シロウオ（素魚）」　と同じ魚と間違われることがよくありますが、

「シロウオ」　がハゼ科に属するのに対して、「シラウオ」　はシラウオ科で、まったく別の魚です。

#グルメ #バー #レストラン

関西市場で高い評価を得ている大分県産の高糖度かんしょ「甘太くん」が、
ＡＢＣ朝日放送の人気番組「朝だ！生です旅サラダ」で紹介（生中継）されることになりました。

放送予定は下記の通りですので、お時間がございましたら是非ご覧ください。

なお、この番組はテレビ朝日系列及び日本テレビ系列で全国放送されます。

１　放送局名　ＡＢＣ朝日放送（６チャンネル）
２　番組名　　朝だ！生です旅サラダ（８：００～９：３０放送）
３　放送日時　１１月１日（土）８時から
４　放送内容　
“ラッシャー板前の生中継”コーナーにおいて甘太くんが紹介されます。
１回目（８：１０頃～８：２５頃）　大分県臼杵市野津町の畑で、ラッシャーさんが甘太くんの収穫を体験
２回目（８：４０頃～８：５５頃）　
甘太くんを使って地元の皆さんが作った料理をラッシャーさんが試食します。

#ブログ

ええ顔=旨い酒！

10月

31日

いつもの　「さかなで一杯プラス」　です。

この日も常連さんが看板まで飲んでいます。

マスターも入っての記念写真！

みなさんいい顔しています！

　★画像は昨日と今日の仕入れのさかなです。

#グルメ #バー #レストラン

櫻正宗蔵開き！

10月

31日

灘の生一本！　灘五郷のひとつ、魚崎郷にある櫻正宗の蔵開きです。

　　『平成二十六年　第十二回　櫻正宗蔵開き』

　　　　2014年　11月1日（土）　午前10時～午後4時

　　★酒蔵見学　　★新酒振る舞い　　★蔵開きコンサート他

櫻正宗（株）　　神戸市東灘区魚崎南町５－１０－１　　TEL:078-411-2101

#お知らせ

大分の酒！

10月

31日

関西豊後大野市会総会で提供された豊後大野市産のお酒類です。

友人の蔵、麦焼酎で有名な　“泰明”　の『藤居醸造』

仲のよい蔵、“御膳米焼酎あさぢ”　の『牟礼鶴酒造』

知り合いの蔵、人気急上昇中の日本酒　“鷹来屋”　の『浜嶋酒造』

知り合いの蔵、　緒方の地酒、“丹誠一の瀧”　の『吉良酒造』

　★どれも美味しい焼酎と日本酒です。

#グルメ #バー #レストラン

大分のお土産！

10月

31日

関西豊後大野市会総会で参加者のみなさんに抽選で配られたお土産です。

大分県の食品関係の企業や地元の豊後大野市のぎゃしの物産がたくさん並びました。

みなさん、懐かしい食品など大分ならではのお土産をたくさん持ち帰りました。

#暮らし #生活

関西豊後大野市会総会

10月

31日

大阪のリーガロイヤルNCBで、大分県豊後大野市出身の会がありました。

その会に、兵庫神戸大分県人会を代表して出席してきました。

豊後大野市からは橋本市長、赤嶺副市長、小野市議会議長、玉田県議が大分から来席。

宮崎大分県大阪事務所所長はじめ、各県人会の代表や大分県関係の企業の代表が出席しました。

#暮らし #生活