公園前世界長（佐藤商店）の定番の料理 『ナポリタン』 です！
数ある料理の中でのダントツの人気！
それはここの客が５０歳以上が多く、ナポリタンは懐かしい思い出の料理だからです。
「昭和のナポリタン」 タマネギとピーマン、そして欠かさないのが魚肉ソーセージ！
これに、ケチャップ味！まさに昭和のモダンな味でした。
★若い人は知らないが、最近リバイバル人気が・・・
お化け！ おばけ！ おばいけ！ ？？？
普通はみなさん、「おばいけ」 とは言わず 「おばけ」 と言います！
おばいけ（尾羽毛）とは、鯨の肉の中で最も美味しいとされる、身と尾の間の部分の肉を指す。
刺身として、そのまま酢味噌などをつけて食べる事が多い。
また、おばいけを塩漬にし薄く切って熱湯をかけ、冷水でさらしたものを 「さらしくじら」 と言い、
「おば雪」 「花くじら」 とも呼ばれる。（特に九州方面、長崎など！）
こちらも同様に酢味噌で食べられる。
節分におばいけの大きいものを食べると、１年を元気に過ごす事ができると伝えられている。
三千櫻には 「吟醸」 「大吟醸」 という言葉がありません。
地酒、という普通酒があり、その他はすべて 「純米酒」 です。
お米を７０％磨こうが、６０％磨こうが、５０％磨こうが、ぜーんぶ純米酒！
この酒も磨き60％ですが純米酒！ 本来ならば純米吟醸の磨きなのです！
『三千櫻 純米 五百万石 にごり酒』 三千櫻酒造 岐阜県中津川市
この蔵で醸されるお酒は全て１４号酵母を使用しています。
とても綺麗な仕上がりで、繊細で品のある味わいと香り、透明感もあります。
ご存知、日本酒発祥の地、奈良の銘酒 『風の森』 です！
『風の森 キヌヒカリ純米吟醸 真中採り』
油長酒造 奈良県御所市
「キヌヒカリ」はコシヒカリの血（？）を引く品種で、関西方面で広く作付けされているお米です。
その特徴はその輝きの素晴らしさと食味の良さといわれています。
京都が開発した酒造好適米 『祝（いわい）』 と幻の酒米といわれる 『亀の尾』
その素晴らしい2種類の酒米を使い醸した酒がこれです！
『祝蔵舞 Iwai kurabu 2014』
（弥栄鶴 祝蔵舞 しぼりたて純米無濾過生原酒 祝70）
『亀の尾蔵舞 kamenoo kurabu 2014』
竹野酒造 京都府京丹後市
『北九州角打ち文化研究会（角文研）10周年記念イベント』
神戸角打ち学会もイベントに参加します！
マルタイラーメンのベスト3です！
福岡の 「マルタイ」 をはじめ 熊本の 「五木」、鹿児島の 「ヒガシマル」、
更に、佐賀の 「サンポー」 と九州各県が自信の即席中華麺を販売しています。
（株）マルタイは昭和35年の会社設立。
その前年、昭和34年に即席マルタイラーメンが新発売されました。
特長は 「ノンフライ」 「ノンスチーム」 棒ラーメンのベストセラーです。
![ネギと一味と醤油だけで！]()
ネギと一味と醤油だけで！
![シンプルイズ・ベスト！]()
シンプルイズ・ベスト！
シンプルな湯豆腐です！
「Simple is best ！」 と言いますが！
でもただの湯豆腐ではありません！
とろ火でコトコトと１０分以上、昆布とカツオ出汁で茹でます。
豆腐も只者でではありません！ トロトロで美味しい！
★注文して作りますので、１０分以上待たなければなりません。
1月24日（土） 十三の 「くれは中島酒店」 にて開催！
【木村ライダー・プロフィール】 ＝ギター漫談＆音楽＝
ギター1本の弾き語りスタイルでオリジナルギャグソングを。
小劇場などのお笑いライブやライブハウス、ライブＢＡＲなどにほぼ毎週出演。
「世の事象のほとんどは無意味」をテーマに、無意味ソングの創作、執筆、ライブ、朗読などのパフォーマンスを繰り広げる。株式会社リクルートで8年、コピーライターとして10数年、真っ当な仕事をしてきたが、45歳にしてすべてを捨て「無意味道」に開眼。残りの人生を無意味に生きるため、活動を開始！
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