地元、明石のタコです!
これからが本格シーズンに入ります。
これは茹でたての明石だこです。
★このままかぶりついて食べます、柔らかくて美味しい!
備前雄町100%で醸した酒です。
『百樂門 冴 特別純米 超辛』 葛城酒造(奈良県御所市)
★日本酒+10と辛口ですが酸度とのバランスがいい!
蔵独自の黄金麹で仕込み、坑洞内にて甕貯蔵熟成!
『金山蔵』 薩摩金山蔵(濱田酒造) 鹿児島県いちき串木野市
早いですね! 夏に飲む 「夏酒」 が早々と!
『仙介 特別純米(夏純米)』 泉酒造 神戸市東灘区
ぼちぼちホタルイカのシーズンも終わりか。
好きなのでメニューにあればいただきます。
★やはり美味しい!
文句のない味!
それも地鶏の白肝! 一日限定数量!
★ごま油に塩が定番ですが、あえてワサビ醤油が旨い!
公魚! ワカサギの唐揚げです。
本来は天ぷらで食べるのですが、これは唐揚げです。
★レモンを掛けて、塩を振って食べます。
先日、刺身で食べたサクラマスのカマの塩焼き!
★美味しい!!!
「ホルモンうどん」
マスターが作った特製出汁!
★ムチャ旨い!
何度食べても美味しい!
食感! 味! クセなし! 共に最高です!
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