神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

大分産マテ貝！

5月

22日

マテ貝が今旬を迎えています！

大分県産の、まて貝だと産地は豊後高田から杵築あたり。

日本でマテガイの主産地は、大分と山口です。

料理法は、焼いて醤油、塩茹で、白ワイン蒸しなどがありますが、

おいさんは、バターで焼いてニンニク醤油で味をつける方法で料理をします。

　　　★マテ貝は今が旬！　とても美味しい時期です。

#グルメ #バー #レストラン

カボスぶり！

5月

22日

大分市にある後輩の店　「若大将」　にて4月にいただいたものです。

サッパリとして美味しい！

大分県が今売り出し中のブランド商品です。

大分特産のカボスを果汁パウダーにして魚の飼料に混ぜて養殖したものです。

これによりブリ特有の変色を抑え、脂っこさを押さえサッパリとした味わいにする事に成功！

今期の出荷は4月で終了しました。

現在は次のシーズンに向けて養殖中です。

#グルメ #バー #レストラン

一の井手酒造

5月

22日

創業万延元年（1860年）　豊後臼杵にある老舗の清酒・焼酎醸造元。

神戸角打ち学会とは深いつながりがある蔵元です。

この酒樽は、今度オープンした新大分駅の構内にある飲食店の看板です。

#ビジネス #マーケティング #営業

夏酒④『UMENOYADO LAB』

5月

22日

ブレンド技術の革新を追求した新ブランド酒！

　　『UMENOYADO LAB. #01:Colon』　　梅乃宿酒造　奈良県葛城市

UMENOYADO LAB.とは、新しい日本酒の可能性をデザインしていく研究所です。
UMENOYADO LAB.では、新しく開発したプロトタイプの日本酒を限定商品として発信していきます。
　　　★梅乃宿の新しい日本酒です！

#グルメ #バー #レストラン

神 2 － 1 巨　（勝）高宮　2勝0敗0S 　（Ｓ）呉昇桓　0勝0敗13S

聖地で3日目の伝統の一戦！　阪神連勝！

今日は、ドラ1の横山雄哉投手が初登板初先発という試合でした！

6回で先制を取られてしまいましたが、8回、新井選手の犠牲フライで同点になり、
鳥谷選手のタイムリーヒットで勝ち越し2点目！

最後は呉昇桓投手がしっかりと押さえて、勝利！

もっと！　打線がつながるように頑張ってほしい！

#スポーツ

鱧の季節に！

5月

21日

ハモが美味しくなる時期になりました。

温かくなり海水温が上がってくると鱧が美味しくなります。

活物ですと刺身が美味しい！

鱧の骨切りは多い他県の中津が発祥だとも言われています。

#グルメ #バー #レストラン

シラサエビ（ヨシエビ）

5月

21日

　
本来は　「ヨシエビ」　と呼び　「シラサエビ」　は関西名です。

大阪湾や四国あたりでよく獲れる海老です。

小振りが多く大きい物は寿司ネタに使われます。

活きてる物は刺身で食べるのが最高です！

　★車海老とは違う上品な甘味のある海老です。

#グルメ #バー #レストラン

夏酒③　『百樂門』

5月

21日

日本酒発祥の地、奈良からはこの夏生酒が！

　　『百樂門　純米吟醸中汲生原酒』　　葛城酒造　　奈良県御所市

この酒を大人味の　「ポテサラ」　でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

横山投手！プロ初登板初先発！

5月

21日

今日の先発は新入団で即戦力と言われる　横山投手！

　　【横山雄哉　投手　左/左　山形県出身　21歳】
　　　　　山形中央高　⇒　新日鐵住金鹿島　⇒　阪神（’14年ドラフト1位）

2014年ドラフト1位の即戦力左腕がプロ初登板初先発初勝利を目指す！

　　★甲子園での巨人戦は18時プレイボール！　横山頑張れ！

#スポーツ