國(KOKU)の人気料理です!
おばんざい(お惣菜)の盛り合わせです。
★いつも美味しくいただいています♪
先日、シェラトン都ホテル大阪 で開催された 「大分県の地酒と本格焼酎を楽しむ会in大阪」
そのときに取材内容が、酒販新聞に掲載されました。
萱島酒造、浜嶋酒造、小松酒造場、西の誉銘醸、牟礼鶴酒造、久家本店、小野酒造
★お馴染みの蔵元が掲載されています。
肉吸いは関西だけの食べ物でしょうか?
元は肉うどんの ”うどん” 抜き! 豆腐や卵を入れます。
= 天ぷら 立ち呑み 國(KOKU) =
★酒のアテに! おにぎりと一緒に〆にもいい!
昨年の11月11日 「立ち呑みの日」 に合わせて開店しました!
おめでとうございます。
神戸・朝日ビルディング1Fで開催!
最終日の11日に行きます!
この日は全国的に 『立ち呑みの日』 です!
タラの白子、アンコウの肝、スズキの肝、アンコウの胃袋!
★どれも珍味! 日本酒と焼酎が!
さかなでいっぱいプラスのメニューです。
山芋が入った珍しい豆腐です!
さかなの隣にある人気の豆腐屋さんの商品です。
★ムチャ美味しいです!
関西ではお馴染みの、天満菜(しろ菜)のキムチです。
天満菜(しろ菜)は、 白菜を品種改良したもので、葉部分が結球していない 「つけ菜」 の事で、
関西では親しまれている野菜です。
大阪の天満近辺で多く栽培されていたので、「天満菜」 とも呼ばれます。
青物野菜特有のアクは少なく、みずみずしさが特長で、
キムチにするとさっぱりとした辛みを醸し出します。
あの大安亭市場から少し行ったところにある肉専門店。
販売をしているのかが分かり難い店構え!
知るひとぞ知る有名店で、業者が買いに来るほどの店なのです。
安くて上質の肉とホルモン類を販売しています。
★久し振りに行ってきました。
ニンニクと椎茸のアヒージョ風を作ってもらいました。
メニューには無い裏メニューです。
椎茸はこの日マスターが椎茸狩りをしたものです!
★フランスパンが無いのでクラッカーで!
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ