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味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵

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味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵 味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵 味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵 味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵 味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵

今夜の酒肴は味噌漬けにした豆腐と冷凍黄卵です!

前回の味噌漬け豆腐はやや甘かったので辛くして漬け直しました!

今回は抜群に旨い! 濃厚なチーズのよう酒のアテには最高です!

卵は冷凍して黄身だけを味噌漬けにしました!

これもウニのように濃厚な味で酒の肴には最高です!

 ★今回はどちらも一週間ほど漬け込みました。


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わらび餅を作りました!

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わらび餅を作りました!

わらび粉と砂糖を使って「わらび餅」をマドンナが作りました!

冷たく冷やしてきな粉を掛けて美味しくいただきました!♪

黒砂糖があるので次回は「黒蜜」を作ろうと思います。

 ★これから暖かくなれば更に美味しくなります♪


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チョコ&マシュマロトースト 

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チョコ&マシュマロトースト  チョコ&マシュマロトースト 

「チョコレートとマシュマロのスイーツトースト」を作りました!

材料は板チョコ(チューブ入りチョコレート)、マシュマロ、食パン、バターだけです!

【作り方】
食パンにバターを塗りオーブンで先に少しだけ焼きます。
続いて熱いうちに板チョコとマシュマロを並べ、再度焼きます!
マシュマロに焦げ目がついたら出来上がりです!♪

チョコレートは甘くないビターを使うのがいいです。
バターを塗り先に焼くほうが美味しく仕上がります。
あとはマシュマロを焦がさないように注意する事です。


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新玉ねぎでドレッシング!

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新玉ねぎでドレッシング! 新玉ねぎでドレッシング! 新玉ねぎでドレッシング! 新玉ねぎでドレッシング!

新玉ねぎがシーズンでたくさん出回っています!

甘味があって柔らかく美味しい新玉ねぎ!

それを使って「玉ねぎドレッシング」を作りました!♪

作ったのは私ではなくマドンナです!

 ★なかなかまろやかで美味しい♪


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