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- 味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵
味噌漬けの豆腐と冷凍黄卵
5月
19日
今夜の酒肴は味噌漬けにした豆腐と冷凍黄卵です！
前回の味噌漬け豆腐はやや甘かったので辛くして漬け直しました！
今回は抜群に旨い！ 濃厚なチーズのよう酒のアテには最高です！
卵は冷凍して黄身だけを味噌漬けにしました！
これもウニのように濃厚な味で酒の肴には最高です！
★今回はどちらも一週間ほど漬け込みました。
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