神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

自家製ニンニク醤油！

5月

29日

自家製ニンニク醤油を作っています！

半年以上ニンニクを醤油に漬け込みます！

醤油は大分のフンドーキン　「ゴールデン紫」　を使用します。

★漬け込み終わったニンニクは無駄無く、みじん切りにしていろんな料理に使います。
　　　（野菜炒め、餃子、カレーライス、ハンバーグなどなどに！）

大分県からは中野酒造の中野淳之社長がゲストとして参加されます！

申込受付中！　【5/30（土）日本酒とチーズのセミナー開催のご案内】
　　　　フランス　⇄　日本LIVE配信致します。

Kura Master歴代のプレジデント賞を受賞した３蔵と、フランス・パリのチーズ専門店Fromagerie HISADAより久田恵理様にご登壇いただき、食と日本酒の相性についてオンラインセミナーを開催致します。

参加お申込みは下記のフォームより！
▶申込フォーム▶　https://forms.gle/RuATCjBWeuo4TYQZ6
お申込み頂いた方に参加用オンラインツールzoomのURLをお送りいたします。なお、定員の関係上zoomのURLの転送はご遠慮ください。

▶日時：2020年5月30日（土）20:00〜21:00/日本時間（質疑応答含め１時間を予定）
▶参加者：100名限定
▶対象言語：日本語
▶参加費：無料
▶利用ツール：zoom

▶ゲスト（敬称略）：
Fromagerie HISADA 久田恵理（フランス）
Kura Master運営委員長　宮川圭一郎（フランス）
2017Kura Masterプレジデント賞　天山酒造（佐賀県）代表取締役七田謙介
2018Kura Masterプレジデント賞　中野酒造（大分県）代表取締役中野淳之
2019Kura Masterプレジデント賞　仙台伊澤家勝山酒造（宮城県）代表取締役社長伊澤平藏

老松酒造「麦の収穫」終了！

5月

29日

友人の蔵、日田にある　「老松酒造」

麦焼酎の原料大麦！　「麦の収穫」　の時期です！

すっかり黄金色になった契約栽培して頂いている大麦。

月～火曜日の朝にかけて行われた、弊社に隣接する麦畑の収穫。

無事に終わりました！♪

八鹿酒造が『梅』３トンを！

5月

29日

大分県九重町の八鹿酒造さん！　大山産の　『梅』　が３トン！

八鹿酒造のある隣町、日田市大山は梅の産地です！

みずみずしい鶯宿梅が続々入荷中。

この時期はスタッフ総出で苦味の元になる　「へた」　をカリカリカリカリカリカリ…

全国梅酒祭りで3年連続入賞中（金、銅、銅）の　
『酒蔵で造った梅酒』　やスパークリングの　『りふれっ酒うめ』　になります！♪

美味しい梅酒のためにカリカリカリカリ！！！　3トン！！！