神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

今宵の酒肴はさかなのコレ！

5月

18日

「ヤイトかつお炙り」　「活ぐれ造り」　「ホヤ刺身」

お腹のところに”ヤイト（お灸）”の後の斑点のような模様があるところから「ヤイトかつお」と呼ばれる。
本来は「スマカツオ」と言うのが正しい呼び名のようです。

　　★味はカツオよりモチモチ感があり脂が乗つて美味しい！♪

※本日より店内営業は18時～22時（酒類提供は21時まで）。
　　　テイクアウトは17時より電話注文限定です。

おやつにフルーツサンド！

5月

18日

イチゴ、キウイフルーツと生クリームで作りました！

たまには良いかもね！♪

サーターアンダギーを！

5月

18日

沖縄の黒砂糖で作る定番お菓子「サーターアンダギー」を作りました！

少し甘味を押さえて食べやすい一口サイズにしました！

黒砂糖はマドンナの故郷沖永良部から送ってきます。

　★お茶受けとして、たまに食べるには良いですね！♪

BSテレ東で今夜3時間に渡り放映されました！

歌謡曲、演歌、ムード歌謡、ロカビリー（和製ロック）、GSサウンド、和製フォーク、和製ポップス（Jポップス）と

日本の音楽も時代と共に変わってきました！

私が青春時代はロカビリーから和製フォークの時代、特にGSはバンドを組んで演奏してました！♪
リードボーカルで歌ってました！♪　今もカラオケはGSが中心です！

　★そんな中、今日は久しぶりに懐かしいフォーク&和製ポップスを聴きました！♪