神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

淡路島の生しらすが美味しい！

8月

21日

淡路島の　「生しらす」　は全国漁業連合会が　「プライドフィッシュ」　に選定された日本のオンリーワンの魚です！

地元漁師が自信を持って勧める魚を全国漁業連合会が　「プライドフィッシュ」　に選定！

今年は4月19日から漁がスタートされ11月いっぱいまで続くようです。

　　★なお、日本国内におけるしらすの主な漁場は、静岡県と兵庫県明石海峡周辺。
　　　生しらすが味わえるのは関東では静岡、沼津、鎌倉、江ノ島、関西方面では和歌山近辺と神戸です！

肩ロースともも肉のポッサム！

8月

21日

これも、禁煙立呑み　「ゼファー食堂」　のコリアン祭のメニューの一つです！

　『ゼファー食堂特製ポッサム』　肩ロースともも肉のダブルで出てきます。

これにお好みで自家製のヤンニョムかオリーブオイル塩コショウを漬けて食べます。

　　　　★チシャや大葉などの生野菜と一緒にいただきます♪

【ポッサムとは？】
　　茹でた豚肉をキムチをメインにヤンニョム（薬念）、生野菜などを巻いて食べる料理です。
　　韓国料理で肉料理と言えば、「焼肉」、「プルコギ」のように焼いたり、
　　味付けをして煮込む調理方法が広く知られていますが、ポッサムは他の肉料理とは違って、
　　油を使わず、茹で豚のさっぱりとした口当たりがヘルシーで美味しい♪

特製ナポリタン！？

8月

21日

「禁煙立ち呑　ゼファー食堂」　のメニューです！

『ゼファー特製ナポリタン』　200円で提供していますが、

見た目はナポリタンの用に見えますが、本来のナポリタンとはちがいます！　

スパゲティーが千切り大根（干し大根）なのです！　味はナポリタンの味ですが食感は千切り大根です♪

　　　　★これがなかなか美味しくていけます！　お酒のアテにもぴったし！

味付けニンニク！

8月

21日

これも禁煙立呑み　「ゼファー食堂」　のオリジナルメニューです！

生ニンニクを煮付けたもので食べやすくてクセはありません！

店主、「いま作ってるところ、味見をしてください！」　と2個試食でいただきました♪

　　　　　　★大きな鍋で煮込んでいました。

『阪神なしか！』を応援してます！

8月

21日

ふるさと大分、八鹿酒造の『阪神なしか！』を応援してます！

2011年発売以来8年間愛飲し応援してますが、阪神タイガースの地元関西ではほとんど見かけません！

飲食店で私が知るところ置いてる店は「お箸処矢乃（西天満）」「岡八（神戸）」「ゼファー食堂（神戸）」だけです！

　★八鹿酒造さん！もう少し営業を頑張ってください！　※阪神タイガースも！

【阪神なしか！とは？】
　八鹿酒造（大分県玖珠郡九重町）が2011年（平成23年）3月より阪神球団と商品提唱をし、
　人気焼酎『なしか！』のラベルに描かれている、「なしか坊や（イラストは中沢潤一郎氏）」に
　タイガースユニホームを着せ、いつもの面白大分弁の「野球なしか！の話」を付けて、
　阪神タイガース・バージョンとして新販売しました。

『阪神なしか！麦・900ml 25度 990円（税込）』、　『阪神なしか！芋/25度 900ml 997円（税込）』