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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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肩ロースともも肉のポッサム!

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肩ロースともも肉のポッサム! 肩ロースともも肉のポッサム! 肩ロースともも肉のポッサム! 肩ロースともも肉のポッサム! 肩ロースともも肉のポッサム!

これも、禁煙立呑み 「ゼファー食堂」 のコリアン祭のメニューの一つです!

 『ゼファー食堂特製ポッサム』 肩ロースともも肉のダブルで出てきます。

これにお好みで自家製のヤンニョムかオリーブオイル塩コショウを漬けて食べます。

    ★チシャや大葉などの生野菜と一緒にいただきます♪

【ポッサムとは?】
  茹でた豚肉をキムチをメインにヤンニョム(薬念)、生野菜などを巻いて食べる料理です。
  韓国料理で肉料理と言えば、「焼肉」、「プルコギ」のように焼いたり、
  味付けをして煮込む調理方法が広く知られていますが、ポッサムは他の肉料理とは違って、
  油を使わず、茹で豚のさっぱりとした口当たりがヘルシーで美味しい♪


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