ホタテの浜焼き
ホヤの酢
牡蠣以外の貝料理です。
まずは、雄勝産の焼き牡蠣
何もしないで、そのまま..
仙台に来ています。『かき小屋 飛梅』でご馳走をたくさん頂きました。数回に分けてアップします。
日本に帰ってきました。結局、1時間半の遅れで、午前10時に成田に到着しました。しかし、日本は暑いですね。我が家に戻り、久しぶりにクーラーの効いている部屋で過ごしているのですが、寒くて身体がなかなか慣れてくれない..
写真は、帰りのガルーダで食べた朝食の機内食です。なんと、箸が復活してました。それも、おそらくナンカの木で作ったとてもシンプルな箸になっていました。いいですね。前の箸は竹製で、緑でGaruda Indonesiaと書いてあり、これはこれでよかったのですが..
昨晩、シンドゥのナイトマーケットで食べたミーアヤムです。いっしょに来ている同僚が、昨年食べた味が忘れられないらしく、食べに行きました。味は昨年と変わらず、美味しかったです。残念ながら、ハンの屋台は出ていませんでした。
昨晩、海岸沿いのレストランで食べたサテです。鶏、豚、牛の3種類の肉を使っています。美味しかったです。
じゃがいもだけはとても辛く、残しました。
今朝の朝食は、ホテルでジョグジャカルタの料理GUDEGを頂きました。
うわさ通り、おかずはみな甘く、まあ、1回経験すればいいかな..
さて、先程、ジョグジャカルタに到着しました。今日は午前から、ソロにあるジャワのガムランをフル2セット測定しました。なかなか大変でしたが、大きな仕事をやり終えたので、ホッとしています。写真は、ソロでお世話になったT氏の家で頂きましたマンゴーです。とても美味しかったです。
調査の途中で食べたバビグリンです。豚を丸焼きして、いろいろ調理されたものです。まあまあでした。やはり、できたての方が美味しいかな。
さて、これからジャワ島へ移動します。
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