カイの家

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栗の渋皮煮：皮むき編

9月

28日

　まず、栗を熱湯に付けて皮を剥きます。渋皮は残しておきます。このとき、ギターで爪を伸ばしていることが役に立ちます。
　ナイフで軽く底の皮に十字を入れると、後は爪だけで蜜柑の皮を剥くように簡単に剥けます。この段階で計りましたら、1kgありました。

#その他

Eメール

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2008-09-28 15:34

ギターを弾いてるといろいろ役に立つことが多いね･･･(^。^)

hiroさんからコメント
投稿日 2008-09-29 05:06

う〜ん...

自己紹介

By hiro

我が家の黒柴カイ（海）です。2006年9月17日生まれです。2007年2月に我が家に来ました。我が家では、ずっと柴犬で海は3代目です。ギターや陶磁器のコレクションの話だけでなく、趣味のギターやガムランの演奏、身の回りで起きた出来事などについて、いろいろ書こうと思います。 塩川コレクション ：陶磁器とギター Shiokawa Lab.：研究