my favorite

豚ロースの冷しゃぶー2024/9/9　Mon.

9月

12日

＊豚ロースの冷しゃぶ
ウルトラにはオニオンスライスをたっぷり！
ポン酢醤油か胡麻ダレドレッシングで

＊堀部かまぼこのてんぷら　3種
JA産直で、切れ端や、半端になった物のパック売りを買うんだけど、
スーパーで単品ずつ、色々売ってました
高い！
改めて知って…いかにあのパック売りがお得だと！
また産直で買わなくちゃ

＊きゅうりとお味噌
もろみ味噌と新潟のかぐら南蛮味噌で

＊小松菜とお揚げさんのたいたん
この夏、葉物野菜が高くて！
比較的、安定して安いのが小松菜で
ついついマンネリの小鉢になってしまいます
早く涼しくなってほしいです
ほうれん草、食べたい！

＊デザート
完熟シャインマスカット
1房はそのまま普通に
あと1房は強炭酸漬けに

#フルーツ #晩ご飯

シャインマスカットの強炭酸漬け

9月

11日

ウルトラがシャインマスカットの強炭酸漬けのことを何かで知って、
試してみました
完熟シャインマスカットで

うぅ～ん、かすかに炭酸の味がしたかな？
今、リンク先を読んだら3日間漬けたと書いてあったから…
1晩では足りなかったからかな？

パリンとした皮の食感は残っていて
翌朝に食べたのは、炭酸の味がよくしました
やはり漬ける時間の問題だったかもね

#フルーツ

彩り綺麗な野菜のスダチで南蛮漬け風ー2024/9/8　Sun.

9月

11日

＊彩り綺麗な野菜のスダチで南蛮漬け風
お茄子はから揚げして冷やしておいて…
ミニトマトは湯剥き、きゅうりは種だけとって…
スダチで南蛮漬けに
スダチだから酸味がまろやかで、美味しかったです

色が綺麗にできて、大満足！(^_-)-☆

＊鮭かまの塩焼き
宮城県産の養殖銀鮭、前回は切り身が出てたので、
その時のカマかな？
脂がたっぷりで(@_@)
美味しかったです

＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ

＊あかもくときゅうり

#晩ご飯

「ラストマイル」ー2024/9/8　Sun. M162(M2/2024)

9月

10日

ラストマイル

うぅ～ん、ビミョウ！
MIU404やアンナチュラルとシェアード！？
シェアードというわりには彼らの出番は少ない
何も彼らをちょこっとだけ出さなくても…
この映画自体の俳優で演じたらいいのに…

爆弾犯を探す映画なんだけど

ランチは映画を見たら10％オフになる、フードコートで
ざるそば、ざる中華
2人で990円！　(^_-)-☆

#ランチ #映画

太巻き！ー2024/9/7　Sat.

9月

10日

＊太巻き
大きな具がしっかり詰まった太巻き
重い！包装紙を解いて納得しました

具をしっかり煮込んで味付けしてるから
とても美味しかったです　(^_-)-☆

椎茸の甘辛くたいたん、大きくてずっしり！
卵焼き、人参、かんぴょう、きゅうり、高野豆腐

＊馬刺し

＊もずく、ミニトマト

＊冷奴
もろみで
ウルトラはかぐら南蛮味噌で

＊糖しぼりのおこうこと、三豊茄子のお漬物

鱧と帆立貝柱の天ぷらー2024/9/6　Fri.

9月

9日

＊鱧と帆立貝柱の天ぷら
見た目、同じような形になって…(/ω＼)
鱧とお造り用の生貝柱です

＊鱧
骨切り、最高に上手でした
全く気になりませんでした

＊帆立貝柱
生でお造りで食べるのはあまり好きじゃないけど
火を加えたら美味しいです
お造り用だから、揚げすぎずソフトでOK！
いいお出汁が閉じ込められていて、とても美味しいですね

＊野菜天
サツマイモ、蓮根、オクラ

＊めかぶオクラ、ワカメ、釜揚げちりめんのお酢の物

＊牛蒡、竹輪のキンピラ

＊三豊茄子のお漬物
三豊茄子だから、柔らかくて美味しいです

自然な甘さもあって…(^_-)-☆

＊デザート
完熟シャインマスカット
とにかく甘い！
小粒だけど、とても美味しいです　(^_-)-☆

#フルーツ #晩ご飯

完熟シャインマスカット

9月

8日

ほんと、甘かった！(^_-)-☆
TVで「シャインマスカットは、黄色くなったのが甘い」
と言ってたけど、本当だった！
とても美味しかったです

今日、別のスーパーで糖度の高いシャインマスカットを売ってたけど、
たしかに甘くて美味しかったです（試食販売）
でも高くて…手が出なかった！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…