my favorite

＊エビチリ
おネギが苦手なので、玉ねぎみじん切りで　(n*´ω`*n)
CookDoを使って　
海老の炒め方がポイントで、炒めすぎたらパサパサになるから…
レンチンした玉ねぎみじん切りを入れて
ササーっと炒めて仕上げます　(^_-)-☆ ＊お茄子と軟骨入り鶏つくねのおろし煮 お茄子の色が…(´；ω；`)ｳｯ…
から揚げしたお茄子、市販品の軟骨入り鶏つくねをたいて、
大根おろしをたっぷり！
鶏つくねに入ってる軟骨がポリポリして美味しいです ＊中華クラゲ、きゅうり、もずくの胡麻酢和え ＊柚子ちりめん

＊フグの塩コショウ焼き
しらさフグです
ちょっとコショウが濃かったかな？
やっぱりから揚げが好きです　(n*´ω`*n) ＊柿の白和え
前日まで食卓に置いてた柿、硬かったんだけど…
熟してしまってた！
サイコロくらいに切りたかったけど、無理で…

甘くて美味しかったからヨシですが 他の具は
人参、お蒟蒻、生椎茸
緑、入れ忘れました ＊卵焼き
卵焼きのフライパン、もう古くなったので、
いくら洗ってもカスが取れなくて
なんか小さい黒い点が！

新しいの、買おうかな？思案中です ＊キャベツ、シメジ、うす揚げのたいたん
お揚げさん（うす揚げ）に味がよくしゅんで、
とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊帆立貝柱ひも

コロナワクチン7回目、インフルエンザです
左腕、痛くならないかな？
熱が出ないか心配です
木曜日、久しぶりにお友達と会食だから…

今日は大人なしく、ごろごろしてます
今日はちょっと寒い！
暖かくして…(^_-)-☆

＊うどんすき
我が家は牛肉でします　(^_-)-☆
牛肩ロースのしゃぶしゃぶ用
薄いからサッと
しっとり脂分があって美味しいですねぇ～ ＊牛肩ロース、白菜、お豆腐、しめじ、天ぷら、生椎茸

＊菊菜、おうどん やっぱり菊菜！
高いから…水菜を使ったりしたけど
やっぱり菊菜に限る！
あの香とちょっとほろ苦さがたまりません
早く安くなってほしいですねぇ～ ＊もずく ＊黒酢かぶら漬け

＊人参しりしり
シーチキンと卵で

わたしはあまり好きじゃないんだけど…(/ω＼)
頑張って食べてます ＊鶏手羽中のから揚げ ＊玉蒟蒻のたいたん 越後のかぐら南蛮味噌「肴味噌」か
柚子もろみで

私は「柚子もろみ」で　(^_-)-☆ ＊あかもく ＊黒酢かぶら漬け

前日から☔予報が出ていて
行くだけ行って、やめるかもと言って出かけました
志度CC
東→中コース

降ったり止んだり程度だからラウンドしました
やっぱり好きなんやねぇ～ ハーフ終わって、休憩せずにスルーで中コースへ
やっぱり降ったり、やんだりだったけど、大雨というわけではなかったようで
風は強くて翻弄されたそうですが… 折角の青い瀬戸内海、空が見えず残念でしたが 雨の割にはマシなスコアで、頑張りました

お昼も食べず、すぐに帰ってプール、サウナへ
ランチせず、アルコールなし、コンペじゃないし…
5170円！　(^_-)-☆
雨だったけど、安いゴルフを楽しんだようです

＊豚ロースの梅照り炒め
この豚ロース、美味しいです
薄すすぎず、ぶ厚すぎず、いい味が出ます

炒めて、出来上がった豚肉に梅干をつぶした実と甘醤油タレで絡めて… ＊フグの天ぷら（練り物） ＊お茄子のみそ田楽
毎度のイチビキのお味噌で　(^_-)-☆ ＊小松菜、シメジ、釜揚げちりめんの和え物 ＊糖しぼり大根

「夢果房　たから」
ウルトラが買ってきてくれました　(^_-)-☆ ＊いちじく大福
「小さい大福を2個、買ってね」と言ったら
大きな大福2個と薯蕷饅頭を買ってきてくれました

大きなイチジク！ 柔らかくて、甘すぎないイチジク！
今年はイチジクが不作だったから、あまり食べてなくて…
美味しかったです　(^_-)-☆
嬉しい選択でした ＊プレミアムマスカット大福
これも大きい！ マスカット2個だと思ってたら… 3個目が出てきた！
美味しかったです　(^_-)-☆

あと秋らしい紅葉の薯蕷饅頭
食べるのが楽しみです
Special thanks！ 【追記】2024/11/2　Sat.
今年は紅葉が遅くなりそうだけど
秋にピッタリの薯蕷です 今日食べたら…(^_-)-☆
大きな栗が入ってた！
甘すぎず、とても美味しかったです

＊鮭かまの塩焼き
新鮭だったかな？
意外と脂がのっていて、腹の方は十分でした
美味しかったです ＊煮物 ＊絹厚揚げ、お大根、玉蒟蒻、生椎茸、餅入り鶏つくね

晩は気温が下がるので、煮物が美味しい季節になりましたね
本格的なおでんの季節が近づいてきました　(^_-)-☆ ＊あかもくと長芋のネバネバ和え ＊中華クラゲときゅうりのお酢の物

ウルトラが会合で留守なので一人晩ご飯でした
そうなれば手抜き！
前夜の牛すじシチュー、海老のチリソースピザパン（ゲルンの）、鮪中落のマリネ風…(/ω＼) ＊牛すじビーフシチュー
目玉焼きを落として、少し気分転換！(^_-)-☆ ＊海老のチリソースピザパン
ゲルン
チリソースだからもっとスパイシーかなと心配したけど、OK！
ちょうどいい味でした　(^_-)-☆ ＊鮪中落のマリネ風
黒酢かぶらの黒酢で
蕪は美味しかったけど、鮪はイマイチ！
合わなかったです　(´；ω；`)ｳｯ… ＊干し柿