my favorite

＊肉じゃが
肝心の写真，撮り忘れた！
全体像から切り出したので、ピンボケ　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

圧力鍋でしたので簡単です
とても美味しかったです

ただ…玉ねぎがくたくたに柔らかくなりすぎた！
じゃがいもや人参はちょうどいい硬さで
じゃがいもも煮崩れず　(^_-)-☆
次は玉ねぎをもっと大きく切ろうかな？

牛バラ、じゃがいも、玉ねぎ、糸蒟蒻、人参
絹さやを買うべきだった！m(__)m
＊知床サーモン
紅じゃなく…「知床で水揚げされた鮭」ですって
何鮭かな？
ちょっと色は薄いです
定塩で、いい塩梅の塩加減です ＊ピーマンとイカゲソのバター醤油炒め
先日のハリイカのゲソで ＊めかぶ、海藻サラダ、きゅうり、文旦のお酢の物
少しづつ残っていたもので　(/ω＼)

ウルトラ、5月最初のラウンドー2024/5/2　Thu. G12/2024
昔は「開場記念杯」は1回だったのが、
いつの間にか2回になって…
それが今年は5/2～5/5の4回！！！　(@_@)

先ずは東スタートです

志度CC 相変わらずのスコアで… 午後からは中
景色はいつものことながら素晴らしく！
青い空、青い海　(^_-)-☆ スコアは…いつものことながら…(´；ω；`)ｳｯ…
最近、90が切れません

次は5/11だったかな？
練習したらいいのに…
GW,何の予定もなく暇なのに…

＊黒酢豚
久しぶり！単品で
黒酢は酸味が濃いけど、やっぱり美味しいです　(^_-)-☆ ＊ラーメンセット ＊醤油ラーメン ＊中華飯
お丼鉢に入ってくるもんとばかり思ってたから
スープ皿みたいな平皿に入ってきたから(@_@)！
おまけに色も濃くて…
台湾料理はこうなんかな？

3種を分けっこしながら食べました
2人で1870円（内税）
倚水軒

またまたB級ランチがスタートしました

ご近所は花がいっぱい！(^_-)-☆
道沿いだけでもこれだけ
お庭はもっと咲いてるんでしょうね ＊ジャーマンアイリス
黄色も咲いていたけど…

我が家にも咲いていたんだけど、いつの間にか消えた！
庭にはかろうじて紫が数株、残ってるだけになってしまいました ＊ガザニア ＊オオツルボ ＊紫蘭
我が家にもあるけど、今日に見に行ったら…
( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
数本しか咲いてなかった！ 我が家の貴重な花々

＊ヒラドツツジ
＊芍薬
まだ蕾！
咲いたら白で綺麗です
昔はピンクもあったけど、いつの間にか消えてしまったわ

消えたのが多くて！
いかに手入れをしないかということで…
m(__)m

＊ささみの紫蘇カツ
ささみを紫蘇の葉で包んでカツに
塩コショウだけのシンプルな味付けで…
ちょっと物足りなかったです はちみつ漬けの梅干の実をたたいて
麺つゆで少し伸ばしたソースを
うぅ～ん、なにか物足りない
まだまだ工夫が必要です　m(__)m ＊馬刺し
長崎の
ウルトラがネット注文してくれてました
甘い九州のお醤油が合います
美味しいですね　(^_-)-☆ ＊スナップエンドウのお浸し＊
＊小松菜とカニカマ、お揚げさんの味噌和え
お揚げさんは、軽く乾煎りしてます

＊ジャガイモ、ベーコン、ピーマンのシャキシャキ炒め
久しぶり！
土生姜を炒めたところにジャガイモを
ピーマン、ベーコンも入れてさっさと炒めます
ジャガイモがまだ硬いところも残ってる感じが
ちょうどいい具合です
土生姜と塩コショウだけの味付け！
シンプルだけど美味しいです ＊ハリイカのお造り
久しぶりのイカ！(^_-)-☆
アオリイカが食べたいけど…
この日はハリイカが出ていました
ちょっとモチモチ感、甘みは少なかったかな？
＊ミニトマトのお浸し
ちょっと茹ですぎた！
トマトの一か所に切れ目を入れて茹でると、
綺麗につるんと皮がむけます
それをお浸しのお出汁に漬けて…

茹ですぎたけど、味がよくしゅんでとても美味しかったです ＊もずく
文旦を入れて ＊デザート　🍊
八朔です

＊豚ロースの塩麹漬け
よく漬かって美味しかったです
わたしはこの厚さの豚ロースが好きです
柔らかいもん！

このお皿、使うときがなくて！(´；ω；`)ｳｯ…
模様がチューリップだから…秋には使いたくないし
やっと日の目をみました
というか、思い出しました　(n*´ω`*n) ＊フルーツサラダ
レタス、八朔、ブルーベリー
カンタン酢で
当然ながら、ブルーベリーの紫が溶け出した！
アントシアニン？ ＊お茄子のみそ田楽
不似合いなお皿で恥ずかしい！
お茄子が思ったより大きくて…
普通の和皿、小さかったり大きすぎたり！

まぁ～、いいっかぁ～
チューリップに合わせて…(/ω＼)

お茄子の向きは、やっぱりこっちやね
食べることを考えたら ＊ほうれん草の花かつおかけ ＊めかぶ
はちみつ漬け梅干の実を叩いたのを乗せて

2024/4/29　Mon.
ランチがてら郊外へ
綺麗なルピナス畑を発見！
個人の畑と思うので、詳しい場所は…m(__)m
こんなにたくさん植えてるの、初めて見ました
とても綺麗でした　(^_-)-☆ ピンク系が多いかな？ ピンクでも濃淡があって面白いです
真上から見たら、またまた面白い！　(^_-)-☆ 赤に近いかな？ 白は、中の黄色い部分が目立って
綺麗ですね 紫もいい！目立ちます
濃淡が素晴らしいですね　(^_-)-☆

＊とり天定食 680円！！！
ボリューム満点で、天ぷらも揚げたての熱々
お味噌汁もついて、お得なランチです　✌ 以前に行った時もそうだったけど、
ここは「あさりのむき身」が好きなようで…
今回も「中華風炒め」に入ってた！
私、ちょっと苦手です
アサリバターとか酒蒸しは好きなんだけど　m(__)m ＊ナポリタン　700円
サラダもついて量もたっぷり！　(^_-)-☆ 熱々の鉄板皿に入ってるので
ソースがプチプチ！
ちょっと細麺のナポリタンでした

「レストラン　みろく」

月1の現行のコンペ
滅多にいかないロイヤル高松CC
朝から、傘がいらない程度の雨が降ってる中の⛳でした ラインを送ってくれるけど
なかなかコースが思い出せなくて　(n*´ω`*n)
大たたきしたところは憶えてるんだけど…

ウルトラ、46かぁ～
最近、こんな⛳が多いです
＊ざる蕎麦定食 せっかくの新緑が…
青空なら綺麗だったでしょうね
残念です

ホームコースの志度CCとは真逆の
海が見えない、山の中のコースです
山の中なのに、意外と平ら！(^_-)-☆ 46＋44＝90
またまた90切れず！(# ﾟДﾟ)
まあ～、練習しないんだから…こんなもんか！
5月に期待します ウルトラ、1番スタートだったから
まさかニアピンが残っているとはと、(@_@)してました
ラッキーでしたね
順位は…中ほど！