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茎わかめ−2010/3/18　Thu.

3月

23日

春の味です。

茶色で売ってる茎ワカメ、熱湯に入れてサッと引き上げるとこの色に！
自然の塩分が効いてるので、しばらく水につけておきました。

花かつおをかけて。(^_-)-☆
好みでゆこう酢やポン酢醤油で。
素朴な春の味ですね。

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010.2

3月

18日

-----2010年2月-----

2月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
明日、3月のレッスンです。(^_-)-☆

2月だからインテリアはバレンタインバージョンでした。
コンセプトは「大人のバレンタインデー」ですって！
マドモアゼル久美子の生徒さんの作品です。(^_-)-☆

＊カリフラワーのポタージュ　フランコジャポネーズ風
＊牛肉のトマト煮込み
＊パン2種
＊マドモアゼル久美子のデセール
＊cafe' ou the'

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

大人のバレンタインデーにピッタリのパープルの世界！
3月は和テイストだとか、楽しみです。

＊＊＊画素、大きくなります＊＊＊
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#グルメ #バー #レストラン

野ふき−2010/3/17　Wed.

3月

18日

早咲き桜を見に行ったとき、摘んできました。

まだ小さいので柔らかくて、水にしばらく晒しただけです。
お揚げさんと花かつおで軽く炒めてたきました。

早春のほろ苦い味でした。

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#グルメ #バー #レストラン

菜花とキノコ類のソテー−2010/3/16　Tue.

3月

17日

菜花とシメジ、生椎茸をバターで。
1つだけ残っていたたいらぎ貝の貝柱も。
シンプルですが美味しかったです。

色どりが悪かったので目玉焼きも。
お子ちゃまです。(^^ゞ

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あっさり目のつもりが…な晩御飯　　　　　　　　　　　2010/3/15Mon.　

3月

17日

前日がお好み焼きでheavyで、おまけにお昼はその残りでまたまたお好み焼きだったもんで、ますますブタ化に拍車が。

晩はアッサリ目のつもりだったんだけど、脂ものになってしまった！
反省です。

＊お大根と鶏手羽もとのたいたん

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お好み焼き−2010/3/14　Sun.

3月

16日

早咲き桜を見て帰った日は、お好み焼き！
簡単な晩御飯になりました。

＊イカ・海老・豚玉のミックス焼きです。

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＠138円のお肉で−2010/3/13　Sat.

3月

16日

例の＠138円（＠100と間違った！）の牛肉を使って。

脂は多かったけど、とても柔らかくて美味しかったです。
大正解！
玉ねぎと一緒に炊いて、菊菜と卵を落としました。(^_-)-☆

この残ったのを翌日のお弁当の卵まきにいれたんです。

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お花見弁当−2010/3/14　Sun.

3月

15日

早咲き桜のハシゴでした。
涅槃桜、雪割り桜、河津桜。

いいお天気で気持ちのいい一日。
お弁当日和でした。
日曜日ごとのお弁当づくりでもうネタ切れ。
マンネリのお弁当です。
お弁当の本でも買おうかな。

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姫が選んだパン

3月

12日

昨日、姫と三越に行きました。
そこでジョアンへ。

姫が選んだパンは
「パパはコレ（エピ）」
「ママはお芋の（蒸しパン）」
ババショフの大好物も忘れずに「おおきいおばぁちゃんはメロンパン！」

自分には「クマさんの。蜂がついてるの」を選びました。
カスタードクリームのパンです。(^_-)-☆
いかにも子供が好きそうですね。
美味しかったそうです。