近大マグロと・・・久しぶりの手巻きずし―2014/3/23 Sun.
3月
26日

Little 姫が「お肉、お肉」と言って、たくさん食べました!(^_^)v
*ハマチ…大分産養殖、とても大きくて脂もあって美味しかったです。
*ハリイカ
*タイラギ貝柱…吉甲でたべるのほど大きくないけど、美味しかったです。
*鯛

*おこうこ、椎茸甘辛煮、大葉、きゅうり
*辛し明太子
*筋子…新潟の。my daughter-in-lawが持って来てくれました。今までの筋子の概念がひっくり返った!
アッサリしてとても美味しかったです。

当然、美味しかったです。
*薄焼き卵
*ツナマヨ
*納豆…ウルトラと姫だけが食べます。

デパチカに行くと近大マグロの解体をしていました。
今話題の「近大マグロ」です。
もう中トロは売り切れていて…中オチを買いました。
とても美味しかったです。
1500円くらいだったかな?
久しぶりの手巻きずし。
お店の方が美味しいに決まってるけど、家庭の味です。
自分の好きな組み合わせで巻きます。
「うに、キュウリ、イカ、卵」の組み合わせがGood!
「ハマチ、大葉」はいうまでもありません。(^_^)v
「煮穴子、きゅうり、卵」も大好き!
今回は酢飯もうまくできました。
冷めてからからもう一度、お酢を足すのがいいみたい。