my favorite

＊オムレツ
毎度の牛肉薄切りでするオムレツです
牛うすぎり、シメジ、玉ねぎ

卵、難しいです
もっとふんわりにしたいんですがねぇ～ ＊オレンジとレタスのサラダ

＊冷や奴 ＊枝豆

＊白菜の浅漬け（スーパー）

＊鱸のお造り
身は柔らかいので、好みが分かれるかな？
アッサリしてるので
イタリアンのランチでソテーなど焼いたりして味付けて出てくることが多いのが、
納得できます ＊鯛の南蛮漬け
スーパー作です　(/ω＼)
自作でいろんな魚で作ったけど、スーパー作も捨てたもんじゃない
ちょっと酸味が少なかったけど、美味しかったです

＊お大根の明太子和え ＊小松菜とシメジのたいたん
マンネリ！
ほうれん草が高くて…小松菜ばかりになってしまいます
あまり小松菜は好きじゃないんだけど、我慢です　(´；ω；`)ｳｯ… 早速、ふじみのりを　(^_-)-☆
大粒で果汁たっぷりで甘くて！
とても美味しかったです
感謝感謝です　(^_-)-☆

＊八宝菜風
豚バラ、玉ねぎ、白菜、グリーンアスパラ、シメジ、海老、イカ、うずらの卵

人参、高くて！
赤がないのは寂しいですね　m(__)m ＊海老シュウマイ
味の素のです
これ、大好き！(^_-)-☆

＊中華クラゲときゅうり ＊お大根、大葉と塩こぶの和え物 ＊桃
スーパーで買ったので品種は分からなくて…
白っぽい皮で、硬いかと思ったけど良く熟していて甘かったです

＊豚ヒレカツ
なんか久しぶりに作った気がします
ロースはもう脂っぽいかとヒレに
サッパリして美味しかったです
サクっと揚がるのと、パサパサな食感になる微妙な差が難しいです ＊冬瓜、平天、竹輪、ナンキンのたいたん
ナンキンが煮崩れて…(/ω＼)
早めに作って冷やして「冷製煮物」です
最近はこの方法です

＊金山寺味噌ときゅうり ＊モズクとおじゃこのお酢の物

当地、雨が降らず暑い日々が続いています
雷は鳴るんだけど、音だけ！
遠くでもいいから降ってくれたら、少しは涼しくなルんだけど…

そんな時はお素麺の夜になりました ＊蒸し鶏むね肉、錦糸卵、海老のから揚げ（前夜の残り）、カイワレ

＊きゅうり、椎茸甘辛煮、トマト ＊ヨコワ漬けのとろろかけ
前夜のヨコワの残りを漬けにして
折角の生のヨコワ、冷凍したくないから　(^_-)-☆

＊お茄子の辛子漬け（JA産直)

＊ヨコワのお造り
黒マグロ（本鮪）の小さいころです
父は「ヨコ」といって大好きでした
解凍じゃなく生が入っていたので買いました
柔らかい身ですが、まだ子供だからかアッサリしています ＊地の海老のから揚げ
いつもの小海老より大きいなと思ったど、ついつい買ってしまいました
殻が硬かった！
荒海老かな？

＊焼き茄子 ＊もずく
トマトを入れて

＊豚ロースの味噌漬け
とても柔らかくて美味しいです
漬かり具合もちょうどよかったし　(^_-)-☆
トマトがなかったのが、ザンネン！ ＊白菜、にぬき、絹厚揚げのたいたん

＊竹輪キュウリと明太子 ＊オクラの胡麻和え

＊定塩紅鮭
R国のだけど、なかなか紅鮭は売ってないので…
甘口だから、少し物足りないかも

＊冷製茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、蒲鉾、オクラ
前回、冷製にして美味しかったので再び
昼食後に作って冷蔵庫で冷やしておくから、とても冷たくなって美味しいです　(^_-)-☆ ＊小松菜と長天、生椎茸のたいたん

＊お大根ときゅうりのお酢の物 ＊甲南漬け（奈良漬け）

最近、お昼過ぎに煮物などは作って冷やしておくことが多くなりました
この日は食べる直前に紅鮭を焼くだけ

あっさりした朝食のような晩ご飯になりました　(/ω＼)

＊明方ハムの醤油フランク、ケーファーのポークソーセージ、ヴィエナーヴルスト
コーン

＊玉ねぎ、生椎茸、ジャガイモ、
お茄子、しし唐、ナンキン ＊トマト

＊茎ワカメの佃煮、山椒入り（大塩水産） ほんと、最近は鉄板焼きが多くなりました
準備が楽だから…m(__)m

＊桃とトマトのスープ
伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピから
生ハムやニンニクはなかったので…
バジルも大葉で　m(__)m
冷やして口当たりはいいけど…スープと言うよりジュースっぽくて
次はないなぁ～　 ＊お茄子入りミートソースパスタ
牛ミンチ多めの合い挽きで、玉ねぎ、人参を炒めて
トマトソースやデミグラスシチューのルーで味を調え（適当）、
お茄子を炒めて絡めてソースに
手前味噌ながら、とても美味しくできました　✌

＊枝豆 ＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモンのサラダ
レタスとスライスオニオンの上に
レモンをかけて ＊からすみ（前夜の残り）