記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy
  • ハッシュタグ「#ご飯」の検索結果2376件

フリースペース

また、さぬきのめざめと…-2016/6/10 Sun.

スレッド
先週に続いて、産直へ。 でも3... 先週に続いて、産直へ。
でも30分遅かったので、目当ての三豊茄子、小さいきゅうりがなくて…(-_-;)
さぬきのめざめ、ミニトマトを買いました。
*さぬきのめざめと牛肉、シメジ、人参のバターソテー
*昔ながらの塩辛い秋鮭(生協で)
*糸蒟蒻の辛子明太子、たまご和え
*めかぶとろろの和え物
*枝豆

#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

ヘビロテ・お好み焼き ('◇')ゞ-2016/7/9 Sat.

スレッド
*お好み焼き 豚・イカ玉 *ず... *お好み焼き 豚・イカ玉
*ずり焼き
*焼きそば
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

初めての梅干し作り、土用干ししない作り方だから挑戦! (^_-)-☆

スレッド
産直で買った香川の南高梅。 完... 産直で買った香川の南高梅。
完熟したのでいよいよ梅干し作りに初挑戦。
入院中に入院仲間に簡単な作り方を教えてもらったので、これならできるかなと思って。
50℃洗いで。 50℃のお湯に... 50℃洗いで。
50℃のお湯に梅を漬けるんです。
(発泡スチロールの箱に入れたら温度も下がりにくい)
先ず、そこからスタート!(^_-)-☆
50℃洗いした梅を使った干さな... 50℃洗いした梅を使った干さない梅干しの作り方
1㌔の梅と10%の塩・砂糖だけ!
赤紫蘇は好みで。
塩・砂糖をまぶせてジップロックに入れ、
室温で1晩置いたら底に梅酢が。
室温で2日おいたら梅酢が タッ... 室温で2日おいたら梅酢が タップリ上がってきます。
50℃洗いした赤紫蘇(わたしは市販品)は上がってきた梅酢を少し取り出してそれに漬けます。
瓶に梅、梅酢を入れて、その上を覆うように赤紫蘇をのせて。
あとは涼しいところに保管して、2週間したら『瓶のまま』蓋を開けて3日くらい干すだけ!
半年くらいで完成だって!
さぁ~、うまくできるかな?
初挑戦の梅干し、成功するでしょうか?
お楽しみに。

#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

牛肉とキャベツ、玉ねぎ、トマトの重ねスープ煮―2016/7/8 Fri.

スレッド
*牛肉とキャベツ、玉ねぎ、トマ... *牛肉とキャベツ、玉ねぎ、トマトの重ねスープ煮
玉ねぎ+キャベツ+牛肉+塩コショウ+バター+トマト
を繰り返し重ねて、水とブイヨンで煮込みます。
トマトの酸味が効いて、夏に合うスープ煮。
*かつおのたたき
生協の冷凍だけど、これが美味しい!(*^^)v
*天ぷら2種
鱧いりきくらげ天、イカと紅ショウガ天
*ちりめん山椒(ババショフ作)ときゅうり
前日までの猛暑日がウソのような、涼しい一日でした。
最高気温28℃!-5℃でした。(*^^)v
エアコンなし!

そうなれば夏のスープ煮を。
牛切り落としだけど、柔らかくて美味しいです。(^_-)-☆
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

豚ロースの冷しゃぶサラダ-2016/7/7 Thu.

スレッド
*豚ロースの冷しゃぶサラダ リ... *豚ロースの冷しゃぶサラダ
リハビリで「今夜、何にしようかな?」と話してたら、
PTが「冷シャブが食べたい¡」と言ったので、サラダにしました。(^_-)-☆
野菜はレタス、セロリ、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト
*ゲタ(舌平目)の煮つけ
*お酢の物(青うり、釜揚げおじゃこ)
*コーン 今回、ハズレ!(~_~メ)
*ジャガイモの丸々揚げ煮(前夜の残り)
*きゅうりのビール漬け
1
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

サーモンステーキー2016/7/6 Wed.

スレッド
*サーモンステーキ *小さいじ... *サーモンステーキ
*小さいじゃがいもの丸々揚げ煮 ミンチ餡かけ
*ゴマ豆腐
*セロリと山椒ちりめん(ババショフ作)のキンピラ
きゅうりのビール漬け
入院中に生協で買った冷凍のサー... 入院中に生協で買った冷凍のサーモンがまだ残っていて…( 一一)
ステーキ用だとか。
あまり好みでないけど、バターソテーしました。
まぁ、あんなもんか!

原材料名にはカラフトマス(アメリカ)って書いてあったけど…
袋にはサーモンって、書いてあった。
どっちなんや?!

原産国がタイで、原材料はアメリカ産って、何?
アメリカで獲ってタイで切って輸出?
ワケワカメ!!!
1
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

胡瓜のビール漬け、完成!(*^^)v

スレッド
産直で買った小さなキュウリで、... 産直で買った小さなキュウリで、漬けます。
7/3に漬けました。(^_-)-☆
完成! (*^^)v キュウリ... 完成! (*^^)v
キュウリ 1㌔
砂糖 2~300g
塩 3~50g
ビール 200ml  
残りの150mlは飲んじゃぇ!('◇')ゞ
辛子 適宜 
ジップロックに入れてよくもんで、冷蔵庫で3~4日。
辛子がつぅ~んと効いて、とても美味しいです。
ビールの味はしません、念のため。
1
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

親鶏かしわのキャベツ焼きー2016/7/5 Tue.

スレッド
*親鶏かしわキャベツ焼き たか... *親鶏かしわキャベツ焼き
たからだの里の産直に行ったら、となりの道の駅で、親鶏かしわを買います。
ここのは、とても美味しいです。
歯ごたえがあって、噛めばいい味がでてきます。(*^^)v
*ハマチのお造り *靑ウリとタ... *ハマチのお造り
*靑ウリとタコのお酢の物
*舞茸、さぬきのめざめの卵とじ

暑い日が続いていますね。
なるべく火を使いたくなくて。
煮物はパス!
切って焼く!
手早く作ります。(^_-)-☆
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

さぬきのめざめ―2016/7/4 Mon.

スレッド
*さぬきのめざめの豚バラ巻 産... *さぬきのめざめの豚バラ巻
産直で買ったグリーンアスパラ「さぬきのめざめ」で豚バラ巻焼きを。
歯ごたえがあってサクっとして、ジューシー!
美味しいです。(*^^
*長芋に鉄火のせ *枝豆がんも... *長芋に鉄火のせ
*枝豆がんもとにぬきの炊き合わせ
*生きくらげときゅうり、新生姜のお酢の物
*ナスの麹辛子漬け
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

きくらげのお造り!\(◎o◎)/!―2016/7/3 Sun.

スレッド
生!\(◎o◎)/! いつも中... 生!\(◎o◎)/!
いつも中華で食べる、あのきくらげの生です。
産直で買いました。
*きくらげのお造り うぅ~ん、... *きくらげのお造り
うぅ~ん、美味しいけど…自体に味がないので、茗荷と一緒に食べると美味しかったです。
シャリシャリした歯切れのいい食感です。(^_-)-☆
*鶏手羽先の名古屋風から揚げ
*お茄子の揚げ浸し
*サラダ(セロリ、きゅうり、ミニトマト、コーン・・・全部産直で)
*お茄子の麹辛子漬け・・・これも産直で。麹でつけてる分、まろやか。でもやっぱり鼻にツゥーンと来る!( 一一)
a
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ハッピー
悲しい
びっくり