*豚ヒレカツ *お大根とホタテ貝柱のサラダ ホタテ貝柱は、お造りじゃなく缶詰にしてマヨネーズ味で食べるのは好きです 美味しい! 干してるのも大好き (^_-)-☆ 生はぐみぐみしてnot my favorite… *菊菜やカニカマ、ワカメのごま浸し
やっと! 小さいけどたいらぎ貝柱です 今期は不漁で滅多には出ていません 出ていたら高いし、韓国産だし… たいらぎ貝漁ををする漁師さんが減って、 契約しているお料理屋さんでもなかなか入らなそうです 穴子も同じこと お魚屋さんに島根のはいつもでてるんだけど ちょっと大きくて、脂っこい気がします 地産地消をめざします
*鶏手羽先の塩焼き 手羽先、手羽元より好きです 皮がパリっと焼けて美味しいです *ヘビロテの生ワカメ いつも無口のお魚屋のオッチャンが 「美味しいなぁ~」と わたしも「今やもんね、湯通しした時のあの磯の香りがたまらないわ」 「そやなぁ~、歯ごたえがエエなぁ~」 と思いがけず久々の会話となりました あと少しの期間しか出ない生ワカメ、味わいたいです *いいだこのたいたん、菊菜を添えて いいだこも今! 年々、漁獲が減っているようで 「いい」の入ってるのはお料理屋さんにいくのか なかなかお魚屋さんにはでません わたしは「いい」はどうでもいいからいいんだけど… *レタスでコールスローサラダ レタス、キュウリ、人参、にぬき やっぱりキャベツのほうがいいかな (n*´ω`*n)
*朝採り菜の花と天ぷらのお浸し *朝採りラディッシュでカンタン酢漬けに 東かがわ市へ河津桜を見に行った日 ここまで来たのなら鳴門方面に行くことに 海の駅JF北灘さかな市で鳴門の名産をいっぱい買って 早速、それで晩御飯になりました