my favorite

＊いとよりの煮つけ
煮付け、下手で…
レシピ検索したけど、もう少し甘いほうが好みだったなぁ～
でも、脂のよくのった美味しいいとよりでした

＊ゴーヤチャンプル
やっぱり苦い！
好みじゃないなぁ～

＊三つ葉の卵とじ
＊ワカメ、カニカマの胡麻酢和え
＊小カブの即席漬け

ウルトラがeatoutになったので簡単に
ババショフ向けにしました　　(n*´ω`*n) 2019/6/14 Fri.
＊鶏手羽先のソテー
＊キンカン、もつ、蒟蒻煮
＊このしろの辛子酢味噌
＊トマトときゅうりのピクルス風

画像、失敗！
写し忘れとか上書きしてしまったり…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

コンペの日、ゴルフ場でトマトを売ってました
ミディ―トマトくらいかな？
1箱350円 ＊トマトサラダ
きゅうり、卵
＊鰺の南蛮漬け
器、失敗した！
白っぽいのにすべきだったですねぇ～写りが悪い
＊枝豆がんもと甘辛椎茸、ワカメの炊き合わせ
＊たこ焼き天
なんか急に食べたくなって
紅ショウガが効いていて美味しかったです
＊カブラの浅漬け
今頃、小カブが出てて…即席漬けに
美味しかったです

＊あこうのお造り
「天然」と書いてなかったから養殖でしょう
スーパーのパック売りを買ってしまったので
（手抜きでm(__)m）
養殖？の割には脂の乗りはイマイチで
やはり「あこうのお造り」はお店でたべないとね ＊あこうのお造りと高知の天然ぶりのお造り
スーパーのパック売りは、楽だけど
身の切り方が自分流じゃないので…
切り方で味が違ってくる感じがします

＊瀬戸内の小海老と新玉ねぎのかき揚げ
＊オクラと長芋のとろとろ和え
＊トマト
＊きゅうりのビール漬け

野市あじさい街道の帰り、いつものSAで
久しぶり！
750円が800円（5枚）になってて…
それは仕方がないでしょう

でも、薄い！
形は同じ大きさだから…
きっと練り物の量を減らしたんだわ
底面積が同じで、容積が減ったなら、高さは…
もう次はないなぁ～ ＊じゃこ天
＊豚ロースの生姜焼き
キャベツ、玉ねぎ
＊小松菜とイカゲソの酢味噌和え
＊オクラの花かつおかけ
＊枝豆

どういうわけかpizza night！　(^_-)-☆
伊藤ハムのPIZZA GARDENをアレンジして

＊ベーコンピザ＋シャウエッセン（日本ハムだぁ～）＋ピーマン＋チーズ＋ケチャップソース

＊鰻の蒲焼
ちょっとイライラ心配事が重なっていたんだけど
それがちょっと晴れたので、奮発しました
「鹿児島産」とあったので、大隅半島かな？
隣にあった中国産は半額！！！
太いのに…
これは細かったけど、脂ものってとても美味しかった
我が家の木の芽が消えてしまって…
お隣の無人の家の垣根には、立派な山椒の木があるんだけど
失敬するわけにもいかず
去年買って、冷凍しておいた山椒の実を　(^_-)-☆
鰻のフルコースです
肝吸いがないからフルではないなぁ～　m(__)m
＊鰻巻き
＊鰻ざく

「もろきゅう」用の小さなきゅうりが出ていました
ビール漬け、作ろうっと

きゅうり　1キロ
砂糖　200～300グラム
塩　30～50グラム
ビール　基本は200ｍｌ
（わたしはしっかり漬かるように200ｍｌより多め）
辛子　適宜

よくもんで冷蔵庫で3～4日冷やします 完成！
色もきれいで、爽やかな味です

＊鰹の藁焼きたたき
大きな身だったので、きっと美味しいと思って買ったけど
イマイチ脂ののりが悪かった
鹿児島産は初めてかなぁ～

＊明宝ハムのサラダ
グリーンアスパラ、非常用に生協で買ってた冷凍
やっぱりイマイチ！
面倒でも自分で茹でないとね
シャキ感がない　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ミニトマト、にぬきと

＊冷ややっこ
＊煮物の具とお揚げさんのたいたん（前夜の残り）

＊ハンバーグ
焼けたハンバーグを取り出し、残った肉汁でソースを
ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、水で煮込みます
久しぶりに美味しいソースができました
安いスーパーの合い挽きミンチだったけど、とても美味しいハンバーグになりました

＊剣先イカのお造り
先日は地のハリイカだったので
この日は剣先イカ（長崎だったかな？）に
剣先イカもとても美味しいですね

＊茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、ほうれん草
暑くなったけど、喉越しがいいのでババショフも食べやすいかと思って
一番最初に作って冷ましておきました
冷めた茶碗蒸しも美味しいです