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ハンバーグー2019/6/5 Wed.

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*ハンバーグ 焼けたハンバーグ... *ハンバーグ
焼けたハンバーグを取り出し、残った肉汁でソースを
ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、水で煮込みます
久しぶりに美味しいソースができました
安いスーパーの合い挽きミンチだったけど、とても美味しいハンバーグになりました
**コールスローサラダ
リンゴ、ミックスベジタブル、にぬき

煮物の具とお揚げさんのたいたん
ひじき、春雨、大根、人参、茎わかめ、昆布が入っていて
手軽に煮物ができます
*剣先イカゲソとワカメの辛子酢味噌和え
白味噌があると思ったらなくて!
合わせ味噌でしたから、控えめにして味醂も入れたけど辛かった m(__)m
#ご飯

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-06-07 13:51

ハンバーグ自体を長らく食べていない事に気付きました!美味しそうなソースですね。(^^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-07 16:09

最近は、煮込みハンバーグが簡単だからふつうのハンバーグは久しぶりな気がします
ソース、分量は適当で、なめながら色々たして作りました
同じ味は二度とできないでしょうね (/ω\)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2019-06-08 07:53

息子が幼少の頃、我が家も妻の手作りハンバーグでした、今では肉屋の造る手作りハンバーグばかりです
妻の手作りハンバーグが懐かしい

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-08 15:11

ハンバーグ、意外と手間がかかるんですよね
玉ねぎみじん切りを炒めて、練って形作って…
火が強ければ表面だけ焦げて、中が半生だったり!
どうしても回数が減りますね

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