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きゅうりのビール漬け

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「もろきゅう」用の小さなきゅう... 「もろきゅう」用の小さなきゅうりが出ていました
ビール漬け、作ろうっと

きゅうり 1キロ
砂糖 200~300グラム
塩 30~50グラム
ビール 基本は200ml
(わたしはしっかり漬かるように200mlより多め)
辛子 適宜

よくもんで冷蔵庫で3~4日冷やします
完成! 色もきれいで、爽やかな... 完成!
色もきれいで、爽やかな味です
a
#ご飯

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2019-06-09 16:43

夏野菜を使った、夏らしい一品ですね。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-09 19:46

今ですよね!
安くてありがたい、間引ききゅうりです

ワオ!と言っているユーザー

Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2019-06-09 16:51

パリパリッといい音が聞こえてきそうです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-09 19:47

飲むときにいいよ!
細いのと太いのとでは、ちょっと塩加減が違うけど美味しいです

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2019-06-09 17:49

もろキュウ美味しいですよね、でも、なかなかスーパーでは見かけません

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-09 19:52

美味しいもろみ、なかなかないですね
道の駅や産直で、農家さんの自家製もろみを見つけたら買います
工場生産とは全く違う味で美味しいですね
和歌山の湯浅のもろみをお友達にいただきましたが、絶品!
また食べたいです

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-06-09 19:41

この小さいキュウリがなかなか手に入らずビール漬けにチャレンジしそびれています。(^^; 何度見ても美味しそうです!(^^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-09 19:54

こちらでもなかなか出ません
これから、間引きのきゅうりが出ると思うので、また作りたいですね

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