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タラ、筍、ワラビ、野蕗で晩御飯-2011/5/1 Sun.

スレッド
タラ、筍、ワラビ、野蕗で晩御飯...
採ってきたワラビ、タラの芽、野蕗と、いただいた筍です。

タラと讃岐の郷土料理の筍のたいたんの天ぷら。
my daughter-in-lawが揚げてくれました。
揚げながらだったので、とても美味しかったです。

まず、天ぷら!
【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:23

芽も美味しいですが、若い葉っぱも美味しいです。
もっちりした味です。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:24

*ワラビのお浸し

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:25

*筍と野蕗の炊き合わせ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:25

*真鯛とハリイカのお造り

ちょっと真鯛が柔らかくて…
ハリイカが美味しかったです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:27

*卵まきと竹輪、きゅうり

筍、ワラビ嫌いが約一名!
その面倒な子のために…

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:28

*お漬けもの2種

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:29

*さちのか

食後にジャンケンで勝ったものが1個ずつ食べるというルールで。(^_^)v

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-02 14:29

また賑やかな楽しい晩御飯でした。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-02 15:52

春の山の幸がいっぱいですね〜!
こういう季節感のある物がいいです〜!
(^▽^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-03 01:48

なんとなく物足らない晩御飯になりましたが、旬ですね。(^_^)v
地方都市暮らしならではの恵みですね。
自然に感謝感謝!

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マドモアゼル久美子
マドモアゼル久美子さんからコメント
投稿日 2011-05-02 19:56

うちの甥っ子たちも昨日ばあちゃんと一緒にわらびとたけのこ掘りに言ってきたみたいです!!

初めての体験でものすごくたのしかったようですよ!

しかしタケノコのてんぷら美味しそうですね〜
実はわたしの大好物です!タケノコのてんぷら!!!!!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-03 05:09

わたしは筍のたいたん、あまり好きじゃないんです。
でも、それを天ぷらにした讃岐ならではのお惣菜、大好きです。
初めて食べた時はカルチャーショックでした。(^_^)v
今じゃぁ、それが食べたいがために、筍を炊きます。

ワラビ採りより、筍掘りが難しいですね。
昔行ったけど、竹しか掘れなかった!

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2011-05-03 21:31

この時期、到来モノがいっぱいで、楽しい季節ですね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-04 08:06

今年は出来が悪いのか遅いのか、到来物が少ないです。
今日も買いました。
旬のものは旬にいただきたいですもんね。(^_-)-☆

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-05-04 08:13

やっぱり天ぷらが一番ですね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-04 17:57

山菜は天ぷらに限りますね。

今から行く志度CCにもワラビやタラの芽があるんですが、もう今日終わっているでしょうね。

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