my favorite

＊このしろの酢味噌和え

朝からでかけてそのかえりに寄った朝市で買って、塩してまたでかけて…
大忙しの一日でした。

＊トマトのぶつ切り、にぬき、きゅうりのサラダ　(^^ゞ

＊白菜のお漬物

これうどん麺なんですかね・・・。

夏の野菜の色合いですね。
なんだか猛暑がちらっと頭をかすめました・・・。

「うどん」というイメージじゃないです。
パリパリの中華麺みたいですね。

豚肉、エビ、イカ、野菜などの炒めた物の餡スープをかけると、麺がしんなりいｓてしまうので、大急ぎで食べないとバリバリの食感がなくなりますね。

こちらでは揚げそばと言います
熊本出身の女房は皿うどんが大好きです

わたしも大好きです。(^_-)-☆
美味しいですよね。

学生時代、京都の烏丸（カラスマ）今出川のお店で食べた皿うどん、とても美味しかった！
懐かしいです。
食べたいなぁ。