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栗キノコご飯-2010/10/30 Sat.

スレッド
栗キノコご飯-2010/10/...
栗を貰ったので、キノコもまぜて栗キノコご飯にしました。
エリンギ、シメジです。

栗を剥くの、大変!
傷めてる左手親指の亜脱臼、またまた悪化したかも。
来年は「くりくり坊主」を買おうっと!

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-02 07:02

ウルトラは、LC40周年記念式典の前夜祭でした。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-02 07:03

*ササミカツ

久しぶりで美味しかったです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-02 07:03

*タコのお酢の物

ワオ!と言っているユーザー

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-02 07:04

*カブラの葉っぱとオジャコ、エノキのたいたん

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2010-11-02 07:48

栗ご飯!
最近、作ってもいないし、食べてもいません・・・・(涙)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-02 17:52

面倒だけど、美味しいので。
毎年、1~2回ですが炊きます。
来年は栗くり坊主を試してみようかなと思いました。

あの栗の木、どうなりました?

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2010-11-02 17:59

例の栗の木は実が小さいので、食用になりにくそうでしたが・・・・

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-02 18:17

ザンネンですね。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-11-02 10:16

大きい栗が入ってますねぇ・・・。

まだ今年は栗ご飯はべてないな・・・。
早く食べないと季節が過ぎちゃいますよね・・・(^。^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-03 01:31

大きいでしょ!
\(◎o◎)/!

剥くのは大変だけど、美味しいですよね。
大好きです。

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-11-02 12:30

僕には出来ない・・・・^^

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-03 01:32

大丈夫ですよ。
栗くり坊主で挑戦してみてください。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-11-02 13:59

鬼皮むきは大変です
我が家には「くりくり坊主」多分類似品ありますよ
随分皮むきが楽です

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-03 01:34

やっぱり楽ですか?
お上手に渋皮煮を作ってはったもんね。
来年は栗くり坊主を買います。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-02 16:29

栗を3分くらい煮てそのまま冷めるまで放置してから剥くと皮が柔らかくなって剥きやすくなります。
それでも渋皮は剥きにくいです。
圧力鍋で10分茹でると渋皮も簡単に剥けるとありました。もう滝さん所では販売していないので、来年試してみます。

栗とキノコのご飯、秋の味覚満載で美味しそうですね〜!(^▽^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-03 01:39

たしかお砂糖をまぶして置いておくんでしたよね。
わたしは直前に剥くもんだから…(^^ゞ
準備不足です。

来年の御報告を楽しみにしています。

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天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-11-02 16:36

沸騰したお湯に2時間つけておいたら
簡単にむけると教えてくれたけど
やっぱりむくのは まこっちゃんでした。
天使はそれを砂糖にまぶして冷蔵庫で寝さして
次の日栗ご飯を炊きました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-03 01:40

まこっちゃん、いいねぇ。貸してほしいわ。

やっぱりお砂糖なのね。
でも剥くまでが大変やから…
どっちにせよ、我が家は私しか剥く人はいません。(;一_一)

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